Kaip ir tikėtasi švenčių išvakarėse, artėjant sezoniniam pikui, kurio tikimasi iki sausio pabaigos, daugėja susirgimų gripu. Šiais metais virusu užsikrėtusių žmonių skaičius buvo didesnis nei to laikotarpio vidurkis dėl K padermės, galinčios lengviau išvengti imuninės gynybos. Tačiau apsisaugoti nuo sezoninių negalavimų galima ir su maistu. Čia yra tie, kuriuos rekomenduoja ekspertai.
Ne tik vaistai nuo gripo
Specialistai pažymi, kad sergant gripu brangią pagalbą teikia ir kai kurie simptominiai vaistai, ir teisinga bei tikslinga mityba. Pirmuoju atveju reikia atsiminti, kad „Antibiotikai nėra veiksmingi prieš virusus, todėl niekada neturėtų būti naudojami gripui gydyti, kaip paaiškino Massimo Andreoni, Italijos infekcinių ir atogrąžų ligų draugijos (SIMIT) mokslinis direktorius, kalbintas Adnkronos Salute. Infekcinių ligų specialistas, kuris prognozuoja neišvengiamą ir tolesnį gripo vartojimo atvejų skaičių. Antibiotikai gali būti ne tik nenaudingi, bet ir žalingi. Tiesą sakant, tai prisideda prie atsparumo antibiotikams išsivystymo, dėl kurio gali būti sudėtingesnis ir ne toks efektyvus, kad karščiavimą mažinančius vaistus būtų galima saugiai sumažinti.
Stiprinkite imuninę sistemą prie stalo
Nors gripą lydinti karščiavimas ir negalavimas gali sumažinti alkio jausmą, energijos poreikiai išlieka tokie patys, jei ne didesni. Kvėpavimo takų uždegimas taip pat gali apsunkinti arba sukelti skausmą rijimui, tačiau taisyklinga mityba gali padėti įveikti ligą, kaip paaiškino San Siro klinikinio instituto ir Zucchi klinikinių institutų mitybos biologė Chiara Boscaro, kurią savo svetainėje apklausė San Donato grupė. Ekspertas pabrėžia, kaip svarbu „tikslingai maitintis, kad būtų papildytos energijos atgavimui naudingomis maistinėmis medžiagomis. Tinkama mityba taip pat gali sumažinti simptomus ir palaikyti imuninę apsaugą”.
Tinkamo drėkinimo svarba
Siekiant išvengti dehidratacijos pavojaus dėl karščiavimo ir kvėpavimo takų užsikimšimo, dėl kurių padidėja skysčių netekimas, rekomenduojama išgerti bent pusantro litro skysčių per dieną. „Karšti daržovių ar vištienos sultiniai yra idealūs: jie drėkina, papildo mineralines druskas ir yra lengvai virškinami. Netgi arbata be kofeino ar tiesiog karštas vanduo su šaukšteliu medaus gali turėti įtakos”, – aiškina Boscaro. Taip pat ypač tinka kai kurios žolelių arbatos, pavyzdžiui, kiaulpienių ir artišokų arbatos, kurios palaiko virškinimą ir kepenų veiklą; ramunėlių, melisų ir dedešvos, kurios ramina viršutinius kvėpavimo takus; kmynų ar kmynų, kurie padeda normalizuoti žarnyno veiklą. Tačiau vaikų amžiuje nepatartina vartoti stimuliuojančių žolelių arbatų, tokių kaip ženšenis ar saldymedis, o medaus reikėtų vengti vaikams – mažiausiai iki vienerių gyvenimo metų – dėl botulizmo rizikos.
Rekomenduojami maisto produktai
Kalbant apie maistą, ekspertai sutinka, kad būtų siekiama maistinių medžiagų, galinčių palaikyti imuninę sistemą, neapkraunant virškinimo sistemos. Tarp jų yra jogurtas ir kefyras pusryčiams ar užkandžiui, kurie stiprina žarnyno mikrobiotą; kiaušinienė, plakta arba kietai virti, suteikia baltymų ir B grupės vitaminų; sriubos ir ankštiniai augalai, turintys daug geležies ir baltymų, maistingi ir lengvai virškinami. Svarbu nesumažinti suvartojamos energijos, galbūt naudojant ryžius, paprastus makaronus, bulvių košę ir skrudintą duoną, galbūt pagardintą trupučiu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Vaisiai, daržovės ir prieskoniai yra svarbūs jų priešuždegiminiam poveikiui. Tiksliau, siūlomi vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu vitamino C, pavyzdžiui, citrusiniai vaisiai, kiviai, virti obuoliai, kopūstai, brokoliai ir paprikos; į sriubas dedami česnakai ir svogūnai pasižymi natūraliomis antibakterinėmis savybėmis; prieskoniai, tokie kaip ciberžolė ir imbieras, naudingi kvėpavimo takams valyti ir turi priešuždegiminį poveikį.
Kokią mėsą, žuvį ir ankštines daržoves rinktis
Taip pat neturėtų trūkti baltymų, kurių, jei įmanoma, gaunama iš „mėlynosios žuvies, džiovintų vaisių ir aliejinių sėklų, kuriose gausu omega-3, kurios padeda sumažinti uždegimą“, teigiama San Donato grupės svetainėje. „Kai kurie maisto produktai gali apsunkinti virškinimą ar sulėtinti sveikimą. Todėl geriau vengti: šaltų mėsos užkandžių, kepto maisto ir sočių padažų; labai sūraus, konservuoto ar pramoninio maisto (užkandžių, supakuotų užkandžių); alkoholio ir gazuotų gėrimų, kurie blogina dehidrataciją ir gali trukdyti vartoti bet kokius vaistus; sunkių pieno produktų, ypač esant perkrovoms ar gleivių pertekliui”, toliau skaitome.
Kaip sužadinti apetitą
Jei gripas linkęs atimti apetitą, visada galima jį paskatinti arba bet kuriuo atveju nemažinti maistinių medžiagų suvartojimo, verčiau griebtis nedidelių užkandžių, dažniau pasikartojančių visą dieną, taip išvengiant perkrovų ir tik pagrindinių valgymų metu. „Idealiausias būdas yra pradėti nuo paprasto ir lengvai virškinamo maisto, pavyzdžiui, krekerių, skrudintos duonos su šlakeliu aliejaus ar trupučiu rikotos, džiovintų vaisių ar jogurto. Tada, apetitui sugrįžus, per dieną galite įnešti nedidelėmis porcijomis paprastų makaronų, vištienos ar daržovių sultinio”, – pataria Boscaro. „Kai jaučiamas karščiavimas, peršalimas ar gripas, būtina klausytis savo kūno ir rinktis šiltą, lengvą bei maistingą maistą. Taip lengviau susidoroja ir su sezoniniais negalavimais, jie mažiau alina”, – priduria biologas.
Higienos taisyklės
Tačiau net ir nesergantys gripu turėtų imtis tam tikrų atsargumo priemonių, kad nesusirgtų. Visų pirma, stengtis neiti į sausakimšas vietas, kaip primena Andreonis, arba naudoti kaukę viešajame transporte ir artimo kontakto su kitais žmonėmis situacijose. Galiausiai, visada galioja higienos taisyklės, pavyzdžiui, dažnas rankų plovimas, ypač po buvimo lauke.