Atostogos jau baigėsi, tačiau pietų ir vakarienių kompanijoje atmintis vis dar gyva, ypač jei sunkiai įsisuksite į džinsus, užsisegate kelias sagas arba užlipate ant svarstyklių, suprasdami, kad dėl šventinio išgėrimo priaugo keli papildomi kilogramai. Tačiau daugiau ar mažiau improvizuota idėja pereiti prie detoksikacinės dietos gali būti ne tokia naudinga ar sveika. Tai teigia keli ekspertai.
Pošventinės dietos košmaras
Tiesą sakant, daugeliui Kalėdų laikotarpis yra lydimas linksmumo akimirkų, dėl kurių reikia valgyti daugiau nei įprastai, ir neišvengiamas „košmaras“, kai prieš šventes reikia laikytis dietos, kad atgautumėte formą. Bet gal tai ne pati geriausia mintis. Kaip aiškina dietologė ir knygos „The beauty of being you“ autorė Olga Alejandre, problema yra ne tiek tai, ką valgai tarp Kalėdų ir Naujųjų metų, o tai yra kelių dienų laikotarpis, palyginti su kasdieniu gyvenimu ištisus metus, o psichologinis spaudimas, dėl kurio nuolat reikia stebėti savo kūną ir tai, ką valgai.
Sustabdykite nuolatinį kaltės jausmą
Todėl tikrąją problemą sudaro ne tiek pietūs ir vakarienės, kurie pažymi šventes, kiek mintis, kad po to reikia laikytis dietos – griežtai detoksikuoti – norint kovoti su kaltės jausmu. Kaip „Euronews“ pažymi Alejandre, taip pat platformos „Obylagom“ įkūrėjas, egzistuoja mitybos kultūra, kuri lemia nuolatinius apribojimus, o tai ilgainiui gali pakenkti santykiui su maistu. Šiame kontekste „stebuklingų dietų“ kūrėjai randa derlingą dirvą, paleidžiant žinutes – ypač socialinėje žiniasklaidoje – kuriose jie siūlo modelius, daugiausia pagrįstus vien augalinių produktų vartojimu. Tačiau ekspertai perspėja: toks požiūris nėra sveikas, tuo tarpu reikėtų palaikyti realistiškesnį ir sveikesnį požiūrį: nustokite galvoti apie maistą kaip apie bausmę ar valios išbandymą, o į mitybą reikia pradėti žiūrėti kaip į rūpinimosi savimi formą.
Ne ribojančioms dietoms
„Mes visiškai netikime per daug ribojančiomis dietomis“, – aiškina valgymo sutrikimų (DCA) ir santykių su maistu specialistas Alejandre. Todėl turime galvoti apie ilgalaikę perspektyvą. „Apribojimai, – aiškina ekspertas, – sukelia klaidingą kontrolės jausmą“. Dietologei tai dažnai virsta didesniu stresu, tačiau pagerinti santykį su maistu nereiškia valgyti mažiau ar atsisakyti tam tikrų maisto produktų, o klausytis savo kūno, gerbti alkio ir sotumo jausmą, mažinti neigiamas mintis, kurios sukasi apie maistą.
Neskirstykite maisto į „gerą“ ar „blogą“
Norint gauti pirmąjį konkretų patarimą, ekspertas siūlo neskirstyti maisto į „gerą“ ar „blogą“ – dichotomiją, kuri ypač sustiprėja šiuo metų laiku. Lazdyno riešutai, kai kurie saldumynai ar tipiški tradiciniai šeimos patiekalai neturėtų sukelti kaltės jausmo valgant kompanijoje. „Nieko nėra visiškai juodo ar balto“, – aiškina jis „Euronews“, o visas maistas gali būti daugiau ar mažiau maistingas, dedamas į tam tikrą kontekstą.
Ką veikti po švenčių
Jei prieš šventes reikėtų vengti laikytis dietos, kad būtų išvengta didesnio noro vartoti tam tikrus maisto produktus, net ir pasibaigus kalėdiniam laikotarpiui ribojamųjų detoksikacijos programų naudojimas gali būti žalingas. Tikslas greičiau yra ramiai grįžti į normalų gyvenimą: tai reiškia, kad dieną reikia reguliariai pavalgyti, turėti mažų pertraukų ir kasdienybės, kurias lengva išlaikyti ilgainiui. „Kuo daugiau griebsitės normalumo, tuo lengviau bus rasti tinkamą pusiausvyrą“, – pabrėžia dietologė. Draudimas griežtai skaičiuoti kalorijas, todėl natūralesnis ir subalansuotas požiūris, prireikus taip pat kreiptis į ekspertą.
Kaip apsivalyti natūraliai
Christopheris Labosas, kardiologas ir McGill universiteto Mokslo ir visuomenės organizacijos, kurios tikslas – skleisti teisingą informaciją visuomenei, docentas, taip pat laikosi tos pačios nuomonės. Nėra nieko, kas vienas galėtų išvalyti organizmą, – aiškina ekspertas: „Viskas, ką geriame ir valgome, yra virškinama ir pašalinama per normalius fiziologinius mūsų virškinimo trakto procesus. Tai, ką skaitome internete apie detoksikaciją, neturi mokslinio pagrindo“, – pakartoja jis. Labos teigimu, problema yra ta, kad žmonės nori gauti konkrečių nurodymų, atsakančių į klausimą: „Kaip aš galiu apsivalyti ar pagerinti savo sveikatą?“ Tačiau konkrečių patarimų nėra, nes nauda bus ne iš karto, o ilgalaikė.
Kiek fizinio aktyvumo
Konkretus pavyzdys taip pat susijęs su fizine veikla, kad atgautumėte formą arba išliktų formos: paprastai širdies ir kraujagyslių sveikatai palaikyti rekomenduojama bent 150 minučių per savaitę. Tačiau Labosas mano, kad šis pasiūlymas gąsdina daugumą žmonių. Todėl geriau sutelkti dėmesį į sėslaus gyvenimo būdo mažinimą, tinkamą poilsį ir subalansuotą mitybą: „Visi šie veiksmai yra svarbūs“, tačiau sunku paaiškinti, kad nėra stebuklingos formulės, tinkančios visiems, nesvarbu, ar tai būtų dieta, ar fizinis judėjimas. Todėl patarimas yra saugotis lengvų influencerių pasiūlymų, „nes jie bando padidinti susidomėjimą sakydami daugybę dalykų, bet neturint jiems mokslinio pagrindo“, – teigia ekspertas.
Keletas praktinių „patarimų“.
Todėl ekspertų nurodymai krypsta priešinga kryptimi nei bendrosios griežtos mitybos indikacijos, net jei 5 praktiniai „patarimai“ yra iš Sveikos gyvenimo fondo, kurie visada galioja:
- Gerkite vandenį (geriausia su citrina): padeda organizmui atlikti savo funkcijas ir pašalinti toksinus;
- Fizinis judėjimas: mankšta palaiko detoksikacijos procesą, stimuliuodama žarnyno ir limfinės sistemos veiklą; taip pat padidina deguonies buvimą, kuris padeda normaliai ląstelių funkcijoms;
- Sveika mityba: net ir nepriskirdami jų prie „super maisto“, kai kurie maisto produktai yra labai sveiki. Tai vaisiai, daržovės, sveiki grūdai ir ankštiniai augalai, kuriuose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų, taip pat antioksidantų.
- Matcha žaliosios arbatos gėrimas: tai gėrimas, kuriame gausu polifenolių, kurie padeda sulėtinti žalingą toksinų veikimą. Jie taip pat padidina glutationo, kuris yra natūralus antioksidantas kepenims, gamybą;
- Geras miegas: tai svarbu, nes skatina smegenų ląstelių atsinaujinimą, o miego trūkumas padidina toksinų buvimą. Nurodomos nuo 7 iki 9 valandų poilsio per naktį.