Ciklosporozės epidemija nesiliauja Jungtinėse Valstijose, kur per pastarąsias kelias valandas užfiksuotos ir pirmosios dvi aukos. Abiem atvejais tarp tūkstančių žmonių vartojamų užterštų salotų lapų rastas žarnyno virusas, kuris, kaip paaiškėjo iki šiol, buvo patiektas įvairiose greitojo maisto tinklo „Taco Bell“, besispecializuojančio meksikietiškame maiste, prekybos vietose, buvo mirtinas. Kokia rizika, pasak ekspertų, net Italijoje.
Epidemija JAV ir vis dar vyksta tyrimai
Šiuo metu oficialūs skaičiavimai rodo, kad Jungtinėse Valstijose, ypač Mičigano valstijoje, oficialiai pranešta apie 11 tūkstančių ciklosporozės atvejų, iš kurių 200 buvo paguldyti į ligoninę. Pirmosios dvi mirtys taip pat įvyko per pastarąsias kelias valandas tiriamiesiems, kurie jau turėjo patologijų. Visais atvejais simptomai būdingi žarnyno infekcijoms, viduriuojant net labai sunkiomis formomis.
Ši būklė, kuri apsunkina dehidrataciją, gali būti mirtina. Sveikatos priežiūros institucijos nerimauja, o rekomendacijų gyventojams daugėja, nes daugėja atvejų. Ligų kontrolės ir prevencijos centro duomenimis, pastaraisiais mėnesiais fiksuojamas nuolatinis augimas – 6 707 ciklosporozės atvejai ir dar 11 500 įtariamų atvejų visoje šalyje.
Kam gresia pavojus
Jei Amerikoje Taylor Farms, vienas didžiausių Amerikos šviežių žalumynų ir daržovių gamintojų, buvo priverstas iš apyvartos atšaukti ledkalnio salotas, kurios, kaip manoma, yra ciklosporozės protrūkio šaltinis, ekspertai visur ragina laikytis griežčiausių higienos standartų vartojant šviežius maisto produktus ir ypač salotas.
Tiesą sakant, mirtys nuo ciklosporozės laikomos retais, tačiau silpnesniems žmonėms arba tiems, kurių imuninė sistema susilpnėjusi ar nusilpusi, net žarnyno infekcija gali būti mirtina. Kūdikiai, pagyvenę žmonės ir nėščios moterys taip pat yra tarp tiriamųjų, kuriuos reikia atidžiai stebėti. Jie turėtų vengti valgyti salotas ir tam tikras daržoves, jei jos nėra kruopščiai nuplaunamos.
Ciklosporozė ir pavojai taip pat Italijoje
Tai nereiškia, kad tam tikrų maisto produktų nebereikėtų vartoti. Tačiau norint sumažinti pavojų Italijoje, reikia žinoti tam tikrą informaciją. Iš tikrųjų tai yra žarnyno infekcija, kurią sukelia parazitas Cyclospora cayetanensis. Dėl Amerikos epidemijos iki šiol atlikti tyrimai leido nustatyti protrūkio kilmę su meksikiečių greitojo maisto tinklo „Taco Bell“ patiekiamomis ledkalnio salotomis. Iki šiol nebuvo gauta pranešimų apie panašius atvejus į užsienį Italijoje.
Tačiau tai, kas įvyko Amerikoje, yra įspėjimas ir kontroliuoti visą žemės ūkio maisto produktų grandinę, ir laikytis kasdienių higienos normų net virtuvėje. Parazitas, sukeliantis ciklosporozę, iš tikrųjų perduodamas per užterštą vandenį ar maistą, bet ne tarpasmeniškai. Dėl šios priežasties pagrindinės prevencijos priemonės yra visada kruopščiai nuplauti vaisius ir daržoves, tikrinant, ar nėra sveikatos priežiūros institucijų išduotų maisto produktų atšaukimų. Ypatingas dėmesys rekomenduojamas, jei ketinate keliauti į zonas, kuriose yra protrūkių.
Užterštų sklypų atšaukimas
Atsargumo sumetimais ir nepaisant užterštų salotų partijomis prekiaujančios bendrovės patikinimo, JAV taip pat buvo įsakyta, kad viena didžiausių Amerikos šviežių daržovių ir žalumynų gamintojų Taylor Farms pašalintų ledkalnio salotas, kurios sukėlė protrūkį. Tačiau bendrovė patikino, kad ėmėsi „aktyvių priemonių“. Įmonė, kurios metiniai pardavimai siekia daugiau nei 7 milijardus dolerių, augina produkciją daugiau nei dešimtyje valstijų, taip pat Meksikoje ir Kanadoje (bet ne Italijoje), turi 30 perdirbimo gamyklų ir 25 000 darbuotojų.
Ne tik salotos: kiti užteršimo būdai
Ciklosporozės kilmės parazitas taip pat yra kitų atogrąžų šalių viduriavimo ligų ir kai kurių „keliautojų viduriavimo“ atvejų priežastis juos aplankiusiems turistams. Pramoninėse šalyse pirmuonys (vienaląsčiai mikroorganizmai) gali sukelti infekcijos protrūkius per žmogaus išmatas, kuriose yra kiaušinėlių.
Tiesą sakant, šviežios daržovės, kurios liečiasi su užterštomis ar drėkinamomis nešvariu vandeniu nuplautais paviršiais, pačios gali tapti infekcijos sukėlėju. Todėl pavojus neapsiriboja vien salotomis. Žmonių ar gyvūnų išmatos, kuriose yra parazito, gali prasiskverbti į komercinius žemės ūkio objektus, kurie neatitinka higienos standartų, įskaitant trąšas, gyvulių atliekas ar užterštą vandenį.
Kuriems maisto produktams gresia pavojus
Jei šiandien atrodo, kad protrūkis kilo dėl ledkalnio salotų, tai praeityje kitos epidemijos kildavo po to, kai buvo suvalgytas toks maistas kaip avietės, bazilikas, kalendra, sniego žirniai ir salotos. Neatsitiktinai šiuo metu sveikatos priežiūros institucijos taip pat atlieka šio tipo produktų patikrinimus.
Infekcijos simptomai
Daugeliu atvejų tai atpažįstama iš aiškių simptomų: vandeningas viduriavimas, pilvo spazmai, pykinimas, lydimas apetito praradimo ir ryškaus nuovargio. Kai kuriais atvejais taip pat gali pasireikšti lengvas karščiavimas arba vėmimas.
Kada kreiptis į gydytoją
Skambant šiems pavojaus varpeliams, ypač jei jie nenutrūksta, kreipkitės į gydytoją, kuris galės paskirti tinkamą gydymą. Diagnozė paprastai patvirtinama atlikus išmatų tyrimą. Gydytojas pirmiausia nurodo prarastų skysčių papildymą tinkamai hidratuojant. Tačiau taip pat gali būti svarbu skirti antidiarėjinį ir antibiotikų gydymą.