Kokius vaisius turėtume valgyti paplūdimyje? Vasara yra tas sezonas, kai vaisiai tampa neginčijamu mūsų dietos veikėju. Tai nėra tik dietos ar lengvų užkandžių klausimas: tai grynas malonumas. Įsivaizduokite, kad esate paplūdimyje, po skėčiu, ant jo karšto smėlio ir sūrio vėjelio. Kas geriau už šviežią, sultingą ir saldų užkandį tinkamame taške? Vasaros vaisiai siūlo neįtikėtiną skonių, spalvų ir faktūrų įvairovę. Tai ne tik būdas išlaikyti tinkamumą, bet ir mėgautis maža kasdienine prabanga.
Ir tada, pažvelkime į tai: kai karšta, su apetitu, kuris patenka, ir noru, kuris dingsta, vaisius yra vienas brangiausių sąjungininkų. Tačiau jūra turi būti skiriama dar šiek tiek dėmesio. Atsirasdamas saulę, prakaitavimas, plaukimas ar vaikščiojimas ant šlapio išbando kūną. Liquids ir mineralinės druskos prarandamos, o teisingas hidratacijos lygis tampa esminis. Štai kodėl kai kurie vaisiai yra labiau nurodyti nei kiti: jie turi labai daug vandens, jie yra gaivinantys, lengvai virškinami ir gausūs mineralai ir vitaminai, padedantys vėl integruoti tai, ką prarandame. Pažiūrėkime, kuriuos vaisius valgyti prie jūros, kad jaustumėtės gerai su skoniu.
Nes tai svarbu
Vaisių valgymas paplūdimyje yra sveikas įprotis, kurį patvirtina tvirtos mokslinės bazės. Tai ne tik dieta ar mada: Vasaros vaisiai yra puikus vandens šaltinis (dažnai daugiau nei 85–90%), pluoštai, vitaminai (ypač vitaminas A ir vitaminas C), mineralinės druskos, tokios kaip kalis ir magnis, ir brangūs antioksidantai. Saulė ir šiluma padidina vandens praradimą prakaituojant, taip pat gali sukelti slėgio kritimą ar šilumos potėpius. Vaisių valgymas, kuriame gausu vandens, padeda išlaikyti vandens pusiausvyrą, palaiko virškinimą (vengia sunkumo ir patinimo) ir įkrauna mineralinių druskų rezervus, nesveriant skrandžio. Be to, vaisius yra natūraliai saldus: jis daug sveikiau patenkina desertų troškimą, vengiant supakuotų ledų ar užkandžių, kuriuose gausu pridėto cukraus ir sočiųjų riebalų.
Kokius vaisius valgyti jūroje
Visi vaisiai yra brangūs tiek vasarą, tiek ir kitais metų laikais, reikia pasakyti. Apskritai, įprotis keisti vieną vaisių dalį ir kitą, daugiausia dėmesio skiriant sezoniniams vaisiams, yra vienas geriausių būdų, kaip padaryti pilną šulinio, nesiduodamas visų rūšių trūkumams. Bet čia mes kalbame apie labai specifinį dalyką, tai yra: kokius vaisius valgyti jūroje? Klausimas turi būti suprantamas kaip nuoroda į paplūdimį ir vaisių užkandžius, pagamintus tarp vieno vonios kambario. Tada ką atsinešti į paplūdimį ir kodėl šie vaisiai yra geriausi dienoms paplūdimyje.
Arbūzas
Vasaros karalienė „Par Excellence“, arbūzas sudarytas daugiau nei 90% vandens, todėl jis yra labai gaivus ir gaivus. Jame yra likopenas – svarbus antioksidantas, padedantis apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso (kuris padidėja saulės poveikis) ir vitamino C, kuris palaiko imuninę sistemą ir skatina kolageno sintezę. Dėl labai didelio vandens kiekio jis turi sočiųjų, bet labai lengvą galią: dalis 200 gramų sukuria apie 60 kalorijų. Todėl jis yra idealus bado laužymui, nesveriant.
Melionas
Dar viena puiki vasaros klasika, labai kvapnus ir saldus dešiniajame taške. Melionas turi apie 90% vandens, todėl puikiai tinka drėkinti po skėčiu. Jame gausu beta karotino (vitamino A pirmtako), kuris prisideda prie odos sveikatos ir padeda palaikyti vienodą įdegį. Jame taip pat yra vitamino C ir kalio, naudingo elektrolitiniam biudžetui ir kovojant su raumenų mėšlungio rizika dėl dehidratacijos. Tuomet kalorijų požiūriu jis yra neabejotinai vidutinio sunkumo: apie 35 kalorijas 100 gramų.
Žvejyba
Žvejyba yra vienas mėgstamų vasaros vaisių dėl jo neabejotinų kvepalų ir sultingos minkštimo. Jame yra labai didelis vandens kiekis (apie 88–90%), jame gausu skaidulų, padedančių žarnyno reguliarumui, ir suteikia vitamino C, kalio ir nedidelį vitamino A kiekį A. Pluoštai ir vanduo kartu palankiai vertina sotumą be sunkumo. Taip pat lengva suvirškinti, idealiai tinka ir mažiesiems, arba tiems, kuriems po vonios yra jautrus skrandis.
Slyvos
Slyvos gali atrodyti kaip neįprastas vaisius, kuriuos reikia nuvykti į paplūdimį, tačiau jos iš tikrųjų puikiai tinka šilumai. Jie turi apie 85% vandens, tačiau jie išsiskiria iš įdomaus mineralinių druskų, ypač kalio ir magnio, kiekį. Todėl jie padeda iš naujo integruoti tai, kas prarandama prakaituojant. Jie taip pat garsėja šiek tiek vidurius laisvinančiu poveikiu, dėka pluoštų ir natūralių junginių, tokių kaip sorbitolė: naudinga išvaizda tiems, kurie kenčia nuo tinginio žarnyno atostogų.
Abrikosas
Mažas, bet labai galingas. Abrikosai turi apie 86% vandens ir puikus beta-karotino kiekis, kuris apsaugo odą ir padeda gaminti melaniną. Juose taip pat yra kalio ir nedidelių geležies ir magnio kiekių. Kalorijų požiūriu jie yra lengvi (apie 30–40 kalorijų 100 gramų) ir labai praktiška transportuoti, nes jiems nereikia pelature ir nesugriūti.
Vyšnios
Vyšnios yra skanus vaisius, kurie žino, kaip užkandį paversti gryno malonumo akimirka. Jie turi 85%vandens kiekį, tačiau išsiskiria antioksidantais (tokiais kaip antocianinai ir flavonoidai), kurie kovoja su oksidaciniu stresu, padidėjo nuo saulės poveikio. Juose taip pat yra kalio, kuris padeda palaikyti slėgį teisingu lygiu. Jie yra šiek tiek saldesni nei kiti (apie 50 kalorijų 100 gramų), tačiau vis tiek išlieka sveikas ir patenkinamas pasirinkimas.
Vynuogė
Vynuogės yra dar vienas vaisius, kurie dažnai dalijasi: daugelis jų vengia, nes jos yra per daug saldžios, tačiau iš tikrųjų saikingai jis yra tobulas ir paplūdimyje. Jame yra apie 80% vandens ir siūlo natūralų cukrų, kuris suteikia greitą energiją po plaukimo ar pasivaikščiojimo krante. Jame gausu polifenolių (ypač resveratrolio), kurie turi antioksidantų ir apsauginį poveikį kraujagyslėms. Jame taip pat yra kalio, naudingo elektrolitiniam balansui.
Bibliografiniai šaltiniai
- Vandenio suvartojimas yra susijęs su suaugusiais maistinėmis medžiagomis ir aukštesne dietos kokybe suaugusiems ir vaikams, NHANES 2003–2018, „PubMed“
- Peach („Punus Persica L.“), „PubMed“
- Apžvalga su atnaujintomis abrikoso mitybos ir terapinės naudos perspektyvomis ir jo nepakankamai išnaudotų dalių pritaikymu, PubMed
- Įvairių botaninių melionų rūšių (Cucumi Melo L.), „PubMed“ mitybos sudėtis ir nauda sveikatai