Didelis stresas, atsirandantis dėl dalyvavimo aukšto lygio universitetinėse sporto šakose, yra susijęs su nesveiku požiūriu į valgymą ir nepakankamu maistinių medžiagų vartojimu, tačiau tik per įtempčiausias sportininkų sezonų dalis, rodo naujas Penn State departamento mokslininkų atliktas tyrimas. kineziologijos.
Tyrimai jau seniai parodė, kad nesveikas požiūris į valgymą, pavyzdžiui, troškimas liesesnio kūno ar sąmoningas suvartojamų kalorijų ribojimas, gali lemti nepakankamą maistinių medžiagų suvartojimą, teigė komanda. Mokslininkų teigimu, koledžo sportininkai gali susidurti su spaudimu išlaikyti tam tikrus kūno tipus dėl konkurencinių priežasčių, todėl jie gali būti ypač pažeidžiami dėl šių reiškinių.
Emily Lundstrom, kuri 2024 m. Peno valstijoje įgijo kineziologijos daktaro laipsnį, ir Nancy Williams, Penn State kineziologijos ir fiziologijos profesorė bei Lundstrom patarėja doktorantūroje, vadovavo tyrimui, kuris buvo paskelbtas 2024 m. Taikomoji fiziologija, mityba ir metabolizmas.
Anot Williamso, jei sportininkai nepakankamai suvartoja maistinių medžiagų, padidėja energijos trūkumo, valgymo sutrikimų, kaulų retėjimo ir kaulų streso traumų rizika. Be to, sportininkėms gresia neigiami menstruacinio ciklo pokyčiai, jei jos nesunaudoja pakankamai kalorijų. Remiantis ankstesniais Williams ir Mary Jane De Souza, žymių kineziologijos ir fiziologijos profesorių bei šio tyrimo bendraautorių, tyrimais, menstruacijų praradimas ir kaulų sveikatos pablogėjimas yra tiesiogiai susiję su nepakankamu kalorijų kiekiu.
Tyrėjai įdarbino 53 NCAA 1 diviziono sportininkus – 27 plaukikus ir 26 nuotolių bėgikus. Tyrimo grupė išmatavo tiek fiziologines, tiek psichologines sportininkų charakteristikas, įskaitant kūno sudėtį, masę, ūgį, kūno masės indeksą, viso kūno metabolizmo matavimus ir požiūrį į valgymą bei stresą, kad suprastų, kaip įvairūs stresoriai paveikė sveikatą ir gerovę.
Bėgikai – visos moterys – buvo vertinami likus kelioms savaitėms iki varžybinio sezono pradžios (priešsezono) ir dar kartą ne sezono metu. Plaukikai – 16 moterų ir 11 vyrų – buvo vertinami varžybų sezono įkarštyje.
„Ištvermės sportininkams, įskaitant bėgikus ir plaukikus, kyla didesnė energijos trūkumo rizika dėl didelių kalorijų sąnaudų“, – sakė Lundstromas. „Nors šiame tyrime daugiausia dėmesio skyrėme bėgikams ir plaukikams, ryšiai, kuriuos pastebėjome tarp streso, mitybos požiūrio ir medžiagų apykaitos skirtinguose varžybų sezono etapuose, gali būti taikomi ir kitoms ištvermės sporto šakoms, turinčioms panašius treniruočių poreikius ir treniruočių periodizaciją.
Sujungę bėgikų ir plaukikų duomenis, mokslininkai sugebėjo ištirti, kaip keitėsi ištvermės sportininkų požiūris, stresas ir suvartojamų kalorijų kiekis kolegiškai prieš sezoną, sezono metu ir ne sezono metu.
Tyrėjai išsiaiškino, kad su sportu susijęs stresas buvo didžiausias sezono piko metu ir padidėjęs prieš sezoną, kai sportininkai intensyviai treniravosi savo varžybiniam sezonui. Ne sezono metu, kai treniruočių poreikiai buvo atsipalaidavę ir treniruotės labai skyrėsi tarp asmenų, su sportu susijęs stresas buvo mažesnis.
Prieš sezoną ir piko metu, kai buvo didelis su sportu susijęs stresas, rezultatai parodė, kad asmenys, patyrę didesnį su sportu susijusį stresą, turėjo didesnį nesveikos mitybos požiūrio lygį. Tie sportininkai, kurie valgo nesveiką požiūrį, taip pat buvo mažiau linkę vartoti pakankamai kalorijų, kad patenkintų savo kūno poreikius, o tai galima pastebėti matuojant medžiagų apykaitą. Ne sezono metu, kai sporto šakai būdingas stresas buvo mažesnis, ryšio tarp sporto šakos streso, mitybos požiūrio ir suvartojamų kalorijų nebebuvo.
„Manėme, kad verta dėmesio, kad ne sezono metu daugelis koreliacijų nutrūko“, – sakė Williamsas. „Nėra taip, kad sportininkai nesitreniruotų tarpsezoniu, jie tiesiog turėjo daugiau kintamumo. Kažkas dėl šio treniruočių laikotarpio sujaukė asociacijas tarp sporto šakai būdingo streso, mitybos nuostatų ir to, ar kas nors suvartojo pakankamai maisto.”
Tyrėjai nustatė, kurie sportininkai suvartoja nepakankamai kalorijų, matuodami dalyvių medžiagų apykaitos greitį ramybėje. Norėdami apskaičiuoti numatomą medžiagų apykaitos greitį ramybės būsenoje, tyrėjai įvertino, kiek kalorijų reikia kiekvienam asmeniui, atsižvelgdami į jų kūno sudėjimą, atlikus dvigubos energijos rentgeno spindulių absorbcijos matavimą ir kitas fizines savybes.
Tada, norėdamas išmatuoti tikrąjį medžiagų apykaitos greitį, kiekvienas dalyvis gulėjo po ventiliuojamu gaubtu, kuris nustatė deguonies suvartojimą, paėmęs iškvėpto oro mėginius. Suvartoto deguonies kiekis, tiesiogiai susijęs su energijos kiekiu, sunaudotu poilsio metu, ir deguonies bei anglies dioksido balansu dalyvio iškvėptame kvėpavime parodė, kokias maistines medžiagas sportininkas metabolizuoja.
Tyrėjai palygino kiekvieno sportininko išmatuotą medžiagų apykaitos greitį ramybės būsenoje su apskaičiuotu kalorijų poreikiu ramybės būsenoje ir nustatė, kurie asmenys suvartoja nepakankamai kalorijų. Tada mokslininkai ištyrė ryšį tarp sportininkų požiūrio į valgymą, su sportu susijusio streso lygio, streso lygio iš kitų šaltinių, pavyzdžiui, užduočių klasėje ar santykių, ir ar jie pakankamai vartoja.
Ankstesni Moterų sveikatos ir pratimų laboratorijos tyrimai, kuriems bendrai vadovavo Williamsas ir De Souza, patvirtino ramybės būsenos medžiagų apykaitos greitį nustatant žmones, kurie suvartoja nepakankamai kalorijų, kad patenkintų savo energijos poreikius.
„Tai yra vienas iš pirmųjų tyrimų, kuriuose tiriama, kaip pirmieji veiksniai, pvz., su sportu susijęs stresas, buvo susiję su mitybos požiūriu, taip pat su tolesniais rezultatais, pavyzdžiui, ar sportininkas suvartojo pakankamai kalorijų“, – sakė Williamsas.
Reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima suprasti, ar šios asociacijos yra tarp kitų labai konkurencingų sporto šakų sportininkų, sakė mokslininkai. Vis dėlto jie teigė, kad šis rezultatas rodo konkrečius žingsnius, kuriuos treneriai ir mokslininkai turėtų nedelsdami apsvarstyti dėl sportininkų sveikatos ir gerovės.
„Treneriai turėtų žinoti, kad didelio streso – fizinio, konkurencinio ir akademinio – laikotarpiai gali turėti įtakos kolegų sportininkų valgymui“, – sakė Lundstromas.
„Taigi, treneriams ar sporto programoms gali tekti padaryti daugiau, kad padėtų sportininkams suvaldyti stresą intensyvesnėmis sezono dalimis. Be to, tiems iš mūsų, kurie tiria sportininkus, vertindami sportininkus gali reikėti atsižvelgti į skirtingus sporto sezonų etapus. Stresas, valgymas ar savijauta, jei tyrinėjame žmones ne sezono metu, galime praleisti didelę nesveiką mitybą, kuri turėtų būti užfiksuota dėl sportininkų sveikatos.
Williamsas ir Lundstromas teigė, kad jie ypač domisi šia populiacija, nes jie yra kolegiški sportininkai. Williamsas žaidė lauko ledo ritulį, krepšinį ir lakrosą, o Lundstromas buvo plaukikas, taip pat turintis koleginio plaukimo trenerio patirties.
„Mano patirtis konkuruojant ir treniruojant šiuos sportininkus, kartu su daugelio problemų, kurias patyriau ar mačiau, fiziologijos mokymasis man tikrai padėjo įveikti atotrūkį tarp teorijos ir praktikos“, – sakė Lundstromas.