Tirdami probiotikų ir prebiotikų poveikį sveikatai, mokslininkai dažnai pastebi, kad atsakymai į šias į žarnyną nukreiptas intervencijas skiriasi tiek tarp asmenų, tiek tarp tyrimo grupių. Tačiau kintamųjų, atspindinčių asmeninį atsaką į probiotinę ar prebiotinę medžiagą, poveikis nėra žinomas.
Neseniai paskelbtas naujas aštuonių ekspertų tarptautinės grupės perspektyvinis dokumentas Gamtos mikrobiologijapabrėžia kritinį mitybos vaidmenį formuojant prebiotikų ir probiotikų veiksmingumą. Autoriai nagrinėja dabartinius įrodymus ir nustato, kad nors mityba yra pagrindinis žarnyno mikrobiomų sudėtį ir funkciją lemiantis veiksnys, ji retai buvo įtraukta kaip kintamasis probiotikų ir prebiotikų veiksmingumo tyrimuose.
Ekspertai aiškina, kad dabartiniai maisto komponentų ir žarnyno mikrobiomo tyrimai aiškiai parodo, kaip žmogaus mityba, ypač angliavandeniai, kurie nėra visiškai virškinami viršutiniame virškinimo trakte, pavyzdžiui, maistinės skaidulos, veikia mikrobų metabolizmo substratų prieinamumą. Šie veiksniai formuoja žarnyno mikrobų ekosistemą ir gali turėti įtakos prebiotinių ir probiotinių intervencijų sėkmei. Šis dokumentas buvo parengtas 2022 m. Tarptautinės mokslinės probiotikų ir prebiotikų asociacijos (ISAPP) sušaukto seminaro metu.
Straipsnyje pažymima, kad iki šiol atliktas nedidelis probiotikų ir prebiotikų tyrimų skaičius, apimantis mitybos duomenis, rodo intriguojančius rezultatus, o tai rodo, kad ši sritis yra perspektyvi tolesniam tyrimui. Pavyzdžiui, viename neseniai atliktame probiotikų tyrime, kuriame dalyvavo asmenys, sergantys metaboliniu sindromu, mitybos ypatybės buvo pagrindinis veiksnys, kuris skyrė atsakančius ir nereaguojančius. Kitame tyrime dalyviai, kurių pagrindinės mitybos racione buvo daugiau skaidulų, mikrobiotos reakcija buvo didesnė ir jie jautėsi sotesni vartodami prebiotikų papildą nei tie, kurių skaidulų suvartojimas buvo mažesnis.
„Nors neabejotinai reikia atlikti daugiau tyrimų, įvertinančių dietos įtaką reaguojant į probiotikų ir prebiotikų vartojimą, dietos ir žarnyno mikrobiomą tiriančių tyrimų duomenų visuma aiškiai rodo, kad pagrindinė mityba yra pagrindinis probiotikų ir prebiotikų veiksmingumo veiksnys“, – sako prof. Maria Marco, kuri kartu su profesoriumi Kevinu Whelanu iš Londono Karaliaus koledžo vadovavo straipsniui.
Prof. Marco priduria: „Buvo gana šokiruojantis pastebėjimas, kad dieta buvo ignoruojama kaip kintamasis, leidžiantis nuspėti ir suprasti atsaką į probiotikus ir prebiotikus. Šiuos mitybos pakeitimus įtakoja dietos poveikis žarnyno aplinkai probiotikų atveju. substratai mitybą moduliuojantiems mikroorganizmams prebiotikų atveju.
Whelanas sako: „Nebepakanka išmatuoti šeimininko mikrobiomą kaip veiksnį, padedantį suprasti atsaką į probiotikus ir prebiotikus. Norint suprasti didesnį vaizdą, taip pat būtina žinoti, kaip mityba formuoja mikrobiomą ir lemia probiotikų ir prebiotikų atsaką. “.
Straipsnyje aiškinama, kad mityba gali tiesiogiai paveikti tokius veiksnius kaip skrandžio pH, virškinimo fermentų sekrecija ir energijos prieinamumas žarnyno ląstelėms, kurios formuoja aplinką, kurioje veikia prebiotikai ir probiotikai.
Autoriai ragina viso pasaulio mokslininkus rinkti duomenis apie dalyvių mitybą, kaip dalį jų būsimų probiotikų ir prebiotikų tyrimų. Grupė pateikė 10 pagrindinių rekomendacijų dėl būsimų probiotikų ir prebiotikų klinikinių tyrimų planavimo, vykdymo ir ataskaitų teikimo, įskaitant:
- Apsvarstykite, ar ir kaip suderinti savo tiriamosios populiacijos mitybą prieš intervenciją.
- Tikslių nurodymų dalyviams dėl probiotinės arba prebiotinės medžiagos dozės ir vartojimo laiko.
- Klinikinių tyrimų planavimas, kad būtų išvengta švenčių ar kitų laikotarpių, kai dalyvių suvartojamas maistas gali labai skirtis nuo įprasto.
- Dietos vertinimo metodo, kuris geriausiai atsako į tyrimo klausimą, pasirinkimas, pavyzdžiui, trumpalaikiams ar ilgalaikiams tyrimams.
- Suburti tyrimų grupę dietologu arba mitybos tyrinėtoju, turinčiu mitybos ir žarnyno mikrobiomo vertinimo patirties.
Autoriai teigia, kad atsižvelgdami į dietos įtaką, mokslininkai gali atskleisti labiau individualizuotus ir veiksmingesnius sveikatos gerinimo būdus taikant prebiotines ir probiotines intervencijas.
Pateikė Tarptautinė probiotikų ir prebiotikų mokslinė asociacija