Mažai cukraus turinti dieta gimdoje ir pirmaisiais dvejais gyvenimo metais gali reikšmingai sumažinti lėtinių ligų riziką suaugus, nustatyta naujame tyrime, pateikiant naujų įtikinamų įrodymų apie ankstyvojo cukraus vartojimo poveikį sveikatai visą gyvenimą.
Paskelbta m MokslasTyrime nustatyta, kad vaikai, kuriems per pirmąsias 1000 dienų po pastojimo buvo ribojamas cukraus kiekis, rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu buvo iki 35 % mažesnė, o hipertenzijos rizika – net 20 % mažesnė nei suaugusiems. Mažo cukraus kiekio, kurį motina vartojo iki gimdymo, pakako, kad būtų sumažinta rizika, tačiau tolesnis cukraus ribojimas po gimimo padidino naudą.
Pasinaudoję nenumatytu Antrojo pasaulinio karo „natūraliu eksperimentu“, USC Dornsife literatūros, menų ir mokslų koledžo, McGill universiteto Monrealyje ir Kalifornijos universiteto Berklyje mokslininkai ištyrė, kaip cukraus normavimas karo metu paveikė ilgą ilgalaikiai sveikatos rezultatai.
Jungtinė Karalystė įvedė cukraus paskirstymo apribojimus 1942 m., vykdydama karo laikų maisto normavimo programą. Racionalizavimas baigėsi 1953 m. rugsėjo mėn.
Tyrėjai naudojo šiuolaikinius duomenis iš JK Biobank, medicinos istorijos ir genetinių, gyvenimo būdo ir kitų ligų rizikos veiksnių duomenų bazės, kad ištirtų tų ankstyvojo gyvenimo cukraus apribojimų poveikį suaugusiųjų, pastojusių JK prieš pat ir po jo. karo laikų cukraus normavimo pabaiga.
„Ilgalaikio pridėtinio cukraus poveikio sveikatai tyrimas yra sudėtingas“, – sako tyrimo autorius Tadeja Gracner, USC Dornsife ekonominių ir socialinių tyrimų centro vyresnioji ekonomistė. „Sunku rasti situacijų, kai žmonės ankstyvame amžiuje atsitiktinai susiduria su skirtingomis mitybos aplinkomis ir jų laikosi 50–60 metų. Normalizavimo pabaiga suteikė mums naują natūralų eksperimentą šioms problemoms įveikti.”
Cukraus normos metu buvo suvartojama vidutiniškai apie 8 arbatinius šaukštelius (40 gramų) per dieną. Pasibaigus normavimui, cukraus ir saldumynų suvartojimas smarkiai išaugo iki maždaug 16 arbatinių šaukštelių (80 gramų) per dieną.
Pažymėtina, kad normavimas apskritai neapėmė didelio maisto trūkumo. Iš esmės atrodė, kad dietos atitiko šiandienines JAV žemės ūkio departamento ir Pasaulio sveikatos organizacijos gaires, pagal kurias vaikams iki dvejų metų nerekomenduojama dėti pridėtinio cukraus, o suaugusiems – ne daugiau kaip 12 arbatinių šaukštelių (50 g) pridėtinio cukraus per dieną. .
Iškart ir labai padidėjus cukraus suvartojimui, bet nevalgius jokių kitų maisto produktų, pasibaigus racionavimui, atsirado įdomus natūralus eksperimentas: asmenys buvo veikiami įvairaus cukraus kiekio ankstyvame gyvenime, priklausomai nuo to, ar jie pastojo, ar gimė prieš ar po 1953 m. rugsėjo mėn. arba gimę prieš pat normavimo pabaigą patyrė cukraus trūkumo sąlygas, palyginti su gimusiais iškart po to, kai gimė daugiau cukraus turinčioje aplinkoje.
Tada tyrėjai nustatė tuos, kurie gimė maždaug tuo metu, JK Biobanko duomenyse, surinktuose po 50 metų. Naudojant labai siaurą gimimo langą maždaug cukraus normavimo pabaigoje, autoriai galėjo palyginti panašių gimimo grupių vidurio amžiaus sveikatos rezultatus.
Nors išgyvenus cukraus ribojimo laikotarpį per pirmąsias 1000 gyvenimo dienų, rizika susirgti diabetu ir hipertenzija iš esmės sumažėjo, tiems, kuriems vėliau buvo diagnozuota kuri nors iš šių būklių, ligos pradžia buvo atidėta atitinkamai ketveriais ir dvejais metais. .
Pažymėtina, kad vien tik cukraus apribojimų gimdoje pakako sumažinti riziką, tačiau apsauga nuo ligų padidėjo po gimdymo, kai greičiausiai buvo įvežtos kietosios medžiagos.
Šio poveikio mastas yra reikšmingas, nes jis gali sutaupyti išlaidų, pailginti gyvenimo trukmę ir galbūt dar svarbiau – pagerinti gyvenimo kokybę, teigia mokslininkai.
Jungtinėse Amerikos Valstijose diabetu sergantys žmonės per metus vidutiniškai patiria apie 12 000 USD medicinos išlaidų. Be to, ankstesnė diabeto diagnozė reiškia žymiai trumpesnę gyvenimo trukmę, o kas dešimtmetį anksčiau diabetas diagnozuojamas trimis ar ketveriais metais.
Mokslininkai pažymi, kad šie skaičiai pabrėžia ankstyvų intervencijų, kurios galėtų atidėti arba užkirsti kelią šiai ligai, vertę.
Ekspertų susirūpinimas dėl ilgalaikės vaikų sveikatos, nes ankstyvuoju gyvenimo laikotarpiu, kritiniu vystymosi laikotarpiu, jie vartoja per daug pridėtinio cukraus, vis didėja. Tačiau reguliuoti vaikų cukraus suvartojimą nėra lengva – pridėto cukraus yra visur, net kūdikių ir kūdikių maiste, o vaikai bombarduojami televizijos reklamomis apie saldžius užkandžius, teigia mokslininkai.
„Tėvams reikia informacijos apie tai, kas veikia, ir šis tyrimas pateikia kai kuriuos pirmuosius priežastinius įrodymus, kad pridėtinio cukraus kiekio mažinimas ankstyvame amžiuje yra galingas žingsnis gerinant vaikų sveikatą visą gyvenimą“, – sako tyrimo bendraautorė Claire Boone iš McGill universiteto. Čikagos universitetas.
Bendraautorius Paulius Gertleris iš UC Berkeley ir Nacionalinio ekonomikos tyrimų biuro priduria: „Cukrus ankstyvame amžiuje yra naujasis tabakas, todėl turėtume su juo elgtis, laikydami maisto įmones atsakingas už kūdikių maisto produktų sudėtį, kurioje būtų sveikesnės galimybės, ir reguliuoti rinkodarą. ir apmokestinti vaikams skirtą saldų maistą“.
Šis tyrimas yra pirmasis iš didesnio tyrimo, kuriame tiriama, kaip ankstyvojo gyvenimo cukraus apribojimai paveikė platesnį ekonominių ir sveikatos rezultatų rinkinį vėlesniame pilnametystės amžiuje, įskaitant išsilavinimą, turtą ir lėtinį uždegimą, pažinimo funkciją ir demenciją.