Būkime sąžiningi. Dauguma rytų yra chaosas. Jūs skubate, vėluojate, o pusryčiai yra paskutinis dalykas, apie kurį galvojate. Tačiau praleisti pusryčius nėra išeitis, nes 11 val. ryto badaujate ir ieškote artimiausio greito maisto. Įveskite nekepamus avižų batonėlius, savo naująjį geriausią draugą. Tai ne tie liūdni, sausi baltyminiai batonėliai, kurių skonis primena kartoną. Tai minkšti, kramtomi, iš tikrųjų gero skonio batonėliai, kuriuos gaminate vieną kartą sekmadienį ir valgote visą savaitę. Nereikia orkaitės. Jokių sudėtingų žingsnių. Tiesiog sumaišykite, paspauskite, atvėsinkite ir viskas. Geriausia dalis? Jie iš tikrųjų leidžia jums pasisotinti. Kaip tinkamai pilnas. Iki pietų. Nes juose gausu avižų, riešutų sviesto ir baltymų, o tai suteikia jums nuolatinės energijos, o ne cukraus šuolio ir kritimo. Nesvarbu, ar valgote juos pusryčiams, kaip vidurio ryto užkandį ar degalus po treniruotės, šie batonėliai puikiai tinka. O tinkinimo parinkčių yra begalė.
Taip pat skaitykite: Ar esate tikras chaat mylėtojas? 7 ženklai, kurie tai įrodys
Kodėl nekepami avižų batonėliai puikiai tinka pusryčiams
Jie iš tikrųjų jus užpildo: Sudėtingų angliavandenių iš avižų, sveikųjų riebalų iš riešutų sviesto ir baltymų derinys sukuria sotumo jausmą. Po valandos nesate alkanas, kaip po skrebučio ar saldžių dribsnių.
Reikalingas nulinis virimas: Nėra orkaitės reiškia, kad nereikia laukti, nešildyti virtuvės ir nesijaudinti, kad kažkas sudegs. Išmaišyti, supilti į keptuvę, atšaldyti. Atlikta.
Maisto ruošimo čempionai: Gaminkite juos vieną kartą, valgykite 1-2 savaites. Jie puikiai laikosi šaldytuve arba šaldiklyje. Apvyniokite atskirai ir čiupkite kiekvieną rytą.
Nešiojami: Įmeskite vieną į savo krepšį. Valgykite jį automobilyje, prie savo stalo, traukinyje. Pusryčiai išspręsti.
Biudžetinis: Daug pigiau nei pirkti baltyminius batonėlius. Partija kainuoja gal 200–300 rupijų ir duoda 12–16 barų.
Pritaikoma: Nemėgstate žemės riešutų sviesto? Naudokite migdolų sviestą. Norite daugiau baltymų? Įpilkite baltymų miltelių. Mėgsti šokoladą? Sumaišykite su kakava. Bazinis receptas yra šablonas.
Pagrindinis nekepimo avižų batonėlio receptas
Gamina: 12-16 barų | Paruošimo laikas: 10 minučių | Šaldymo laikas: 1-2 valandos
Ingredientai:
Bazė:
- 2 puodeliai valcuotų avižų
- 1 puodelis žemės riešutų sviesto (lygus, natūralus)
- ½ puodelio medaus arba klevų sirupo
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- žiupsnelis druskos
Pasirenkami priedai:
- ⅓ puodelio baltymų miltelių
- ¼ puodelio šokolado drožlių
- ¼ puodelio kapotų riešutų
- 2 šaukštai chia/linų sėmenų
- ¼ puodelio džiovintų vaisių
Metodas:
1 veiksmas: Paruošimo skarda – 8×8 colių skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, palikdami iškyšą.
2 veiksmas: Mikrobangų krosnelėje maišykite žemės riešutų sviestą, medų, kokosų aliejų 20-30 sekundžių, kol ištirps. Įmaišykite vanilę ir druską.
3 veiksmas: Pridėti Dry – šlapią mišinį užpilkite ant avižų (ir baltymų miltelių, jei naudojate). Kruopščiai sumaišykite, kol visos avižos pasidengs. Turi būti storas ir lipnus.
4 veiksmas: Įdėkite mišinių – įdėkite šokolado drožlių, riešutų, sėklų ar džiovintų vaisių.
5 veiksmas: Paspauskite tvirtai – perkelti į panoramą. Rankomis arba plokščiu stiklu paspauskite KIETI. Stipriau paspausite, tuo geriau jie laikosi kartu.
6 veiksmas: Atšaldykite – laikykite šaldytuve 1–2 valandas (arba užšaldykite 30 minučių), kol sutvirtės.
7 veiksmas: Iškirpti – iškelkite naudodami pergamentą. Aštriu peiliu supjaustykite į 12-16 batonėlių.
8 veiksmas: Laikyti – Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje. Šaldytuvas: 2 savaites. Šaldiklis: 3 mėn.
Maisto ruošimas savaitėms
- Sekmadienio porcijinis gaminimas: Padarykite dvigubą partiją dviejose 8×8 keptuvėse arba vienoje 9×13 keptuvėje. Išeiga 24-32 barai 2-4 savaites.
- Individualus įpakavimas: Kiekvieną juostą apvyniokite pergamentiniu popieriumi arba plastikine plėvele. Neleidžia prilipti, palengvina sugriebimą.
- Užšaldykite pusę: Pusę laikykite šaldytuve einamąją savaitę, likusią dalį užšaldykite vėliau. Šaldyti batonėliai atitirpsta per 15-20 minučių.
- Etiketė ir data: Ant konteinerio užrašykite datą. Kitaip pamiršite.
- Griebk ir eik: Laikykite groteles šaldytuvo durelėse arba priekyje, kad galėtumėte lengvai pasiekti ryte.
Taip pat skaitykite: 5 maisto produktai, kuriuose yra daugiau magnio nei migdolai
Mitybos pranašumai: kodėl jie suteikia sotumo
- Sudėtingi angliavandeniai iš avižų: Lėtai virškinami angliavandeniai suteikia pastovios energijos. Daug tirpių skaidulų virškinimui ir sotumui užtikrinti.
- Baltymai: Pagrindinis receptas: 6-8 g viename batonėlyje iš avižų ir žemės riešutų sviesto. Su baltymų milteliais: 12-15g viename batonėlyje. Baltymai, svarbūs pilnatvei ir raumenų palaikymui.
- Sveiki riebalai: Žemės riešutų sviestas ir kokosų aliejus lėtina virškinimą, ilgiau palaiko sotumą, padeda pasisavinti vitaminus.
- Pluoštas: Avižos, kuriose gausu skaidulų (ypač beta gliukano) žarnyno sveikatai, cukraus kiekio kraujyje reguliavimui ir sotumui palaikyti. Chia / linai labiau padidina skaidulų kiekį.
- Minimalus pridėtas cukrus: Tik natūralus cukrus iš medaus/klevų sirupo. Skirtingai nuo parduotuvių batonėlių su 15-20 g cukraus.
- Tikrieji ingredientai: Jokių konservantų, chemikalų, keistų ingredientų. Tik visavertis maistas.
- Maistinių medžiagų tankumas: B grupės vitaminai iš avižų, mineralai (magnis, geležis, cinkas), antioksidantai – viskas viename batonėlyje.
Variacijos, kurias būtina išbandyti
1. Šokoladinis žemės riešutų sviestas: Įpilkite 2 šaukštus kakavos miltelių. Ant viršaus užtepkite ištirpintą juodąjį šokoladą.
2. Migdolų džiaugsmas: Naudokite migdolų sviestą. Įpilkite ¼ puodelio susmulkintų kokoso ir šokolado drožlių.
3. Bananų riešutai: Į šlapią mišinį įpilkite 1 sutrintą bananą. Pridėti graikinius riešutus. Sumažinkite medaus kiekį iki ⅓ puodelio.
4. Obuolių cinamonas: Įpilkite ½ puodelio pjaustytų džiovintų obuolių ir 1 šaukštelį cinamono.
5. Berry Blast: Įpilkite ½ puodelio sumaišytų džiovintų uogų ir išspauskite citrinos sultis.
6. Moliūgų prieskoniai: Įpilkite ¼ puodelio moliūgų tyrės ir 1 šaukštelį moliūgų prieskonių. Šiek tiek sumažinkite medaus kiekį.
7. Baltymų galia: Įpilkite ⅓ puodelio baltymų miltelių, 2 šaukštus kanapių sėklų, 2 šaukštus chia sėklų.
8. Saulėgrąžos be riešutų: Naudokite saulėgrąžų sėklų sviestą. Suberkite moliūgų ir sezamo sėklas.
9. Chai prieskoniais: Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį chai masala ir susmulkintų pistacijų, kad susutumėte indiškai.
10. Data graikinis riešutas: Medų pakeiskite datulių pasta. Sudėkite graikinius riešutus ir kardamoną.
Taip pat skaitykite:
Tobulų batonėlių patarimai
- Naudokite natūralų riešutų sviestą: Nemaišoma rūšis su pridėtais aliejais veikia geriau. Jei naudojate natūralų skystą sviestą, pirmiausia jį atvėsinkite.
- Tvirtai paspauskite: Pagrindinė priežastis, dėl kurios strypai subyra – nepakankamai spaudžiamas. Tikrai sutankinkite mišinį.
- Tinkamai atvėsinkite: Nepjaukite, kol visiškai nesustingę. Kantrybė yra lygi strypams, kurie laikosi kartu.
- Sureguliuokite nuoseklumą: Per trupa? Įpilkite daugiau skysčio. Per šlapias? Pridėti daugiau avižų.
- Sandėliavimo reikalai: Visada laikykite šaldytuve arba šaldiklyje. Kambario temperatūra daro juos minkštus ir netvarkingus Indijos vasaromis.
- Aštrus peilis: Nuobodus peilis suspaudžia strypus. Aštrus peilis suteikia švarius kraštus.
- Geros kokybės avižos: Geriausiai tinka senamadiškos valcuotos avižos. Greitai paruoštos avižos tampa minkštos.
Taip pat skaitykite: 6 skanūs ir sveiki avižų patiekalai, kuriuos mėgsta vaikai savo tifino dėžutėse
Pusryčiai padaryti teisingai
Nekepti avižų batonėliai yra vienas iš protingiausių pusryčių gaminių, kuriuos galite priimti. Jie vienu metu išsprendžia tiek daug problemų: laiko, mitybos, biudžeto, skonio ir patogumo. Gaminate juos vieną kartą ir rūšiuojate savaites. Nebereikia praleisti pusryčių. Nebereikia pirkti brangių baltymų batonėlių, kurių skonis yra dirbtinis. Nebebus vidurio ryto alkio priepuoliai, verčiantys jus ieškoti sausainių ar traškučių. Šie batonėliai suteikia jums tikros energijos, kuri išlieka. Avižos suteikia lėtai išsiskiriančių angliavandenių. Riešutų sviestas prideda baltymų ir sveikųjų riebalų. Pasirenkami baltymų milteliai dar labiau padidina baltymų kiekį. Kartu jie sukuria tai, kas iš tikrųjų jus tenkina ir tinkamai maitina. Ir geriausia dalis? Galite juos pritaikyti be galo. Nustokite praleisti pusryčius, nes esate per daug skubėję. Šį sekmadienį pagaminkite šių nekeptų avižų batonėlių partiją. Nes pusryčiai neturėtų būti sudėtingi ar atimti daug laiko. Jis turėtų būti paprastas, skanus, maistingas ir iš tikrųjų tinka jūsų gyvenimui. Būtent tokie yra šie barai. Padarykite juos. Jūs nepasigailėsite.