Mitybos specialistė Anjali Mukerjee dalijasi kai kuriais augaliniais maisto produktais, kuriuose gausu baltymų.
Vartodami šiuos vegetariškus maisto produktus, galite padidinti suvartojamų baltymų kiekį
Baltymai turi daug naudos sveikatai. Jis formuoja ir atkuria audinius, gamina fermentus ir hormonus, palaiko skysčių balansą, palaiko imuninę funkciją, mažina medžiagų apykaitą, palaiko sveikus plaukus, odą ir nagus. Baltymų trūkumas organizme gali sukelti nuovargį, silpnumą, plaukų slinkimą, odos problemas, silpną imuninę sistemą ir daug daugiau. Kai kurie baltymų turintys maisto produktai yra mėsa, žuvis, kiaušiniai ir pienas. Bet jei esate vegetaras, jums tikriausiai įdomu, kaip į savo mitybą įtraukti baltymų. Nesijaudinkite kaip mitybos specialistė Anjali Mukerjee „Instagram“ paskelbė vaizdo įrašą, kuriame dalijasi kai kuriais augalinių baltymų variantais, kurie yra naudingi sveikatai.
„Ar galiu gauti pakankamai baltymų laikantis vegetariškos dietos? Susirūpinimas, kurį daugelis išreiškėte. Taigi, šiandien kreipiuosi į tą patį. Idealiu atveju dal, chawal, dahi, dribsniai, ankštiniai augalai ir pienas yra derinys, galintis aprūpinti visomis būtinomis aminorūgštimis, kurių reikia jūsų organizmui. Yra devynios nepakeičiamos aminorūgštys, kurių žmogaus organizmas negali pasigaminti. Todėl jie turi būti teikiami iš išorės ir vadinami būtinaisiais. Ir šios aminorūgštys yra labai svarbios visam žmogaus kūno funkcionavimui“, – vaizdo įraše sakė Anjali Mukerjee.
Patikrinkite:
Kalbėdamas apie augalinės kilmės baltymingų produktų naudą, mitybos specialistas atskleidžia: „Pavyzdžiui, grūduose yra daugiau metionino ir cisteino, mažiau lizino ir ankštiniuose augaluose, daugiau lizino, mažiau metionino ir cisteino. Cisteinas. Taigi, kai sujungiate tris, tai yra dal chawal ir dahi, derinys veikia ir jūs gaunate visas aminorūgštis.
„Tačiau šis derinys gali neveikti, jei sergate žarnyno disbioze, metaboliniu sindromu, sunkiųjų metalų toksiškumu, malabsorbcijos problemomis arba valgote daug šlamšto. Jūs neįsisavinsite daugiau baltymų, todėl jums reikia papildomų baltymų, o jums gali prireikti didesnio baltymų kiekio“, – priduria Anjali Mukerjee.
Štai sąrašas baltymų turinčių maisto produktų, kuriuos mitybos specialistė mini antraštėje: „Norite padidinti savo baltymų kiekį kaip vegetaras? Pateikiame maistinių medžiagų turinčių augalinės kilmės maisto produktų sąrašą, kad išliktumėte stiprūs ir sveiki: avinžirniai, quinoa, tofu, edamame, chia sėklos, kanapių sėklos, migdolai, moliūgų sėklos ir žalieji žirneliai. Pamaitinkite savo kūną šiais gardžiais augaliniais produktais!
Atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus, jei norite gauti tinkamą baltymų kiekį iš vegetariškos dietos.