Informacijos trūkumas, socialinis spaudimas ir pasipriešinimas tam tikrų skonių (pavyzdžiui, sūrio) atsisakymui paaiškina, kodėl daugelis vegetarų nežengia į veganizmą.
Priežastis nėra tokia svarbi. Apsvarstykite, kad augalinis maistas, palyginti su gyvūniniu maistu, yra daug sveikesnis jūsų kūnui. Manote, kad gyvulininkystė, nesvarbu, ar tai būtų amatinė, ar pramoninė, yra netoleruotina piktnaudžiavimo forma, kurios dalimi nenorite dalyvauti. Arba jūs manote, kad gyvūnų išnaudojimo aplinkai kaštai visiškai nesuderinami su planetos tvarumu. Jūs nusprendėte, kaip ir vis daugiau žmonių, atsisakyti visų gyvūninės kilmės produktų. Tapk veganu. Bet tai jums daug kainuoja. Per daug. Tarsi jūsų protas nebūtų pajėgus priimti jūsų troškimo.
Carlota Bruna, mitybos ir dietologijos specialistė ir, be kitų sėkmingų knygų, autorė Kelias į veganų pasaulįpabrėžia, kad „buvimas veganu nėra auka, tai yra palaima. „Tiesa, galima valgyti greitą maistą ir nesveiką itin perdirbtą maistą, tačiau galima rinktis ir išskirtinai augalinę mitybą bei švytėti iš vidaus.
Tačiau jūsų perėjimas prie veganizmo vyksta ne taip gerai, kaip tikėjotės. Tiesą sakant, kaip atskleidė Regensburgo universitetas, paaiškinamos kelios priežastys Kodėl tau taip sunku tapti veganu?. Net jei visą gyvenimą praktikavote vegetarizmą.
Jūs neturite tiek daug informacijos
Pirmoji priežastis yra informacijos neatitikimas. Veganų ir vegetarų suvokimas apie fabrikinio ūkininkavimo poveikį aplinkai nėra visiškai vienodas. Jis taip pat nesusijęs su gyvūninės kilmės maisto produktų poveikiu vartotojų sveikatai. Veganų populiacija tvarko išsamesnę informaciją. Ji labiau suvokia pasekmes. Ir ji yra radikalesnė savo postulatų atžvilgiu. Visuose lygiuose.
Jūs nemanote, kad tai toks didelis dalykas
Carlota Bruna pabrėžia, kad „augalinė dieta yra dieta, kuri ne tik leidžia mums būti sveikiems, bet ir leidžia mums gyventi, ir leis mums gyventi“. neperžengiant planetos ribų».
Tačiau, kaip pastebėjo vokiečių mokslininkai, vegetarai vertina gyvūnų pramonę daug mažiau neigiamų. Galbūt todėl, kad, teigia patys autoriai, jie turi „mažiau teisingos“ informacijos, pateikdami pavyzdį, kad iki trečdalio atvejų jie nežinojo, kad jų mityba buvo susijusi su gyvūnų aukojimu.
Jūs nenorite atsisakyti skonio
Antroji priežastis yra susijusi su tuo, ką Stirlingo universitetas pavadino sūrio paradoksu. Psichologinis diskomfortas, kurį sukelia vegetarai dėl jų meilės gyvūnams ir jų prieštaringas noras vartoti kiaušinius ir pieno produktus. Noras, kuris, pasak naujo tyrimo, atrodo neišvengiamas. Ypač kai kalbama apie sūrį. Jie nori ir toliau mėgautis jo skoniu ir mano, kad veganiškos alternatyvos nėra lygios.
Veganiškas gomurys nėra toks reiklus
Vėl yra informacijos neatitikimas. Ir čia autoriai ryžtingai teigia, kad, gindami savo gomurį, vegetarai mano, kad veganiškas gyvenimo būdas gali būti siejamas su prastesnė skonio patirtis. Tačiau kai jiems buvo duotas paragauti veganiško sūrio, vegetarai pripažino, kad negali jo atskirti nuo gyvulinio sūrio.
Bijote būti nesuprastas
Paskutinė priežastis: žmonės yra įpročio gyvūnai. Įgijus įprotį, įskaitant ir mitybos įpročius, jį pakeisti labai sunku. Ir prie to pridedama baimė, kad vegetarai jaučia socialinę stigmą kuri net ir šiandien siejama su veganišku gyvenimo būdu. Kritika, kuri, nors ir neverčia veganų dvejoti dėl savo įsitikinimų, gali priversti žmones, einančius juos praktiškai, du kartus ar daugiau pagalvoti, ar žengti galutinį žingsnį.
Nesvarbu, dėl kurios iš šių priežasčių jums sunku pereiti prie veganizmo. Jei ketinate visiškai atsisakyti gyvūninės kilmės produktų vartojimo, jie lengvai įveikiami. Kaip daro išvadą Carlota Bruna, „dabar turime sukurti a teisinga, tvari ir prieinama maisto sistema visiems. Ir mes galime tai padaryti tik kartu, kad sukurtume tvaresnį pasaulį.