Mokslininkai jau seniai įtarė, kad keto dieta gali nuraminti pernelyg aktyvią imuninę sistemą ir padėti kai kuriems žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip išsėtinė sklerozė. Dabar jie turi pagrindo manyti, kad tai gali būti tiesa.
UC San Francisco mokslininkai išsiaiškino, kad dėl dietos žarnynas ir jo mikrobai gamina du veiksnius, kurie susilpnina pelių MS simptomus. Jei tyrimas yra verčiamas žmonėms, jis rodo naują MS ir kitų autoimuninių sutrikimų gydymo būdą papildais.
Keto dieta griežtai riboja angliavandenių turintį maistą, pavyzdžiui, duoną, makaronus, vaisius ir cukrų, tačiau leidžia neribotai vartoti riebalų. Nenaudojant angliavandenių kaip kuro, kūnas skaido riebalus ir gamina junginius, vadinamus ketoniniais kūnais. Ketoniniai kūnai suteikia energijos ląstelėms degti ir taip pat gali pakeisti imuninę sistemą.
Dirbdami su pelių IS modeliu, mokslininkai nustatė, kad pelėms, kurios gamino daugiau konkretaus ketoninio kūno, vadinamo β-hidroksibutiratu (βHB), liga buvo ne tokia sunki.
Papildomas βHB taip pat paskatino žarnyno bakteriją Lactobacillus murinus gaminti metabolitą, vadinamą indolo pieno rūgštimi (ILA). Tai blokavo T helper 17 imuninių ląstelių, kurios yra susijusios su IS ir kitais autoimuniniais sutrikimais, aktyvavimą.
„Tikrai įdomu buvo pastebėti, kad galime apsaugoti šias peles nuo uždegiminių ligų tiesiog laikydamiesi dietos, kurią papildėme šiais junginiais“, – sakė Benioffo mikrobiomų medicinos centro mokslų daktaras Peteris Turnbaughas.
Anksčiau Turnbaugh įrodė, kad žarnyne išskiriamas βHB neutralizuoja imuninės sistemos aktyvavimą. Tai paskatino daktaro laipsnį, kuris tuo metu dirbo savo laboratorijoje, mokslų daktarę Margaret Alexander, išsiaiškinti, ar junginys gali palengvinti pelių IS simptomus.
Naujame tyrime, kuris pasirodo Ląstelių ataskaitoskomanda ištyrė, kaip dieta, kurioje gausu ketonų, paveikė peles, kurios nesugebėjo gaminti βHB žarnyne, ir nustatė, kad jų uždegimas buvo sunkesnis. Tačiau kai mokslininkai savo mitybą papildė βHB, pelėms pagerėjo.
Siekdama išsiaiškinti, kaip βHB veikia žarnyno mikrobiomą, komanda išskyrė bakterijas iš trijų pelių grupių, kurios buvo šeriamos keto dieta, riebia dieta arba βHB papildyta riebia dieta, žarnų. Tada jie patikrino kiekvienos grupės skirtingų mikrobų medžiagų apykaitos produktus, atlikdami imuninį tyrimą, ir nustatė, kad teigiamą dietos poveikį sukėlė Lactobacillus genties narys: L. murinus.
Kiti du metodai – genomo sekos nustatymas ir masės spektrometrija – patvirtino, kad jų rastas L. murinus gamina indolo pieno rūgštį, kuri, kaip žinoma, veikia imuninę sistemą. Galiausiai mokslininkai gydė IS peles ILA arba L. murinus, ir jų simptomai pagerėjo.
Turnbaugh perspėjo, kad papildų metodas vis dar turi būti išbandytas žmonėms, turintiems autoimuninių sutrikimų.
„Didysis klausimas dabar yra tai, kiek tai pateks į tikrus pacientus“, – sakė jis. „Tačiau manau, kad šie rezultatai suteikia vilties sukurti labiau toleruojamą alternatyvą padėti tiems žmonėms, nei prašyti jų laikytis sudėtingos ribojančios dietos.”