Vegetarinę dietą sąlygoja amžius

Vegetarinę dietą sąlygoja amžius

2004 Bal 09
Laikytis vegetarinės dietos gana sudėtinga, nes valgant vien augalinį maistą labai sunku patenkinti organizmo poreikius. Neteisinga vegetarinė dieta gali sutrikdyti medžiagų apykaitą, sukelti įvairius sveikatos sutrikimus, pavojingą geležies bei B grupės vitaminų trūkumą. Todėl kiekviena moteris prieš pradėdama laikytis vegetarinės dietos turi išsiaiškinti, kiek ir kokių maistingųjų medžiagų turi gauti organizmas skirtingais gyvenimo tarpsniais.

Priklausomai nuo rekomenduojamų produktų, vegetarinę mitybą sąlyginai galima suskirstyti į kelias grupes. Kiekviena dieta turi atitikti moters amžių. Paauglėms rekomenduojama laikytis pusiau vegetarinės dietos, kai valgoma žuvis ir balta mėsa. Moterys iki 30 metų gali valgyti vien tik augalinį maistą. Peržengusios trisdešimties metų slenkstį moterys turėtų valgyti ir pieno produktus. Keturiasdešimtmetės į savo mitybos racioną privalo įtraukti ir kiaušinius. Po menopauzės rekomenduojama pusiau vegetarinė dieta (kaip paauglėms).

Pusiau vegetarinė dieta

Moters organizmas baigia vystytis maždaug dvidešimtais gyvenimo metais. Iki to laiko jos organizmui reikia daug gyvulinės kilmės baltymų, mineralinių elementų, vitaminų ir angliavandenių. Jeigu jų trūksta, sutrinka normalus organizmo vystymasis, moteris jaučiasi vangi, yra blogos nuotaikos. Grynai augalinė dieta sutrikdo jaunos moters organizmo apykaitos procesus.

Kad taip neatsitiktų, rekomenduojama laikytis pusiau vegetarinės dietos, t.y. atsisakyti tik raudonos mėsos. Užtat reikia valgyti daug jūros produktų ir paukštienos. Tokia dieta padeda išvengti daugelio nemalonumų, galimų šiuo amžiaus periodu laikantis griežtesnių dietų. Organizmui gaunant pakankamai vitamino B12, nesutrinka nervų sistemos ir smegenų centro, sąlygojančio alkį ir sotumą, veikla, nepristinga geležies. Šio amžiaus moterys turi gauti iki 2000 kcal per dieną.

Vegetarinė dieta

Iki trisdešimties metų moterys, sunkiai susidorojančios su antsvoriu, gali laikytis griežtos vegetarinės dietos. Toks mitybos režimas patartinas sėdimą darbą dirbančioms, nesportuojančioms moterims. Kadangi organizmas jau nebesivysto, galima atsisakyti mėsos ir apriboti angliavandenių kiekį. Daržovės ir vaisiai aprūpina organizmą vitaminais, todėl pagražėja oda. Rekomenduojamas ne didesnis kaip 1700 kcal kiekis per dieną.

Vegetarinė dieta su pieno produktais ir kiaušiniais

Norint išsaugoti jaunatvišką žvalumą ir sveikatą moterims, sulaukusioms 30 metų, reikia daugiau mankštintis ir laikytis specialios dietos. Artėjant klimaksui, galimi įvairūs negalavimai - karščio pylimas, galvos svaigimas, kojų tinimas, depresija. Vegetariškas maistas gali susilpninti šiuos nemalonius pojūčius. Pienas ir kiaušiniai apsaugo organizmą nuo kalcio, fosforo ir vitamino D trūkumo, todėl vėliau neišsivysto osteoporozė.

Būtina valgyti jūros produktus, kuriuose yra organizmui reikalingo jodo.

Rekomenduojama į racioną įtraukti specifinius produktus, padedančius lengviau išgyventi hormoninius pokyčius. Sojoje yra moteriškojo lytinio hormono estrogeno analogų, kurie gali prailginti normalų moteriškojo organizmo funkcionavimą ir apsaugoti nuo širdies bei kraujagyslių ligų, hipertenzijos, diabeto, alerginių reakcijų, tukimo. O joje esantis kalcis neleidžia vystytis osteoporozei. Be to, kasdien valgant soją, sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, organizmas apsirūpina vitaminais B6 ir B12, pagerėja virškinimas.

Be sojos, keturiasdešimtmetėms rekomenduojama valgyti kviečių ir grikių košes, makaronus, ruginę duoną, lęšius, pupeles, pieno produktus, žuvį. Kad nesutriktų medžiagų apykaita, gerti žolių - jonažolės, melisos, ramunėlės - arbatas. Per dieną reikia suvartoti apie 1500 kcal turinčio maisto kiekį.