Beje, pasitaiko ir naudingų pelėsių, iš kurių gaminamas penicilinas, sūriai.

Namų sąlygomis praktiškai neįmanoma pašalinti pelėsių, todėl geriausia neleisti jiems veistis.

- Jeigu kokio nors produkto (uogienės, konservų) paviršiuje atsirado pelėsių, geriausia jį išmesti. Neverta, pašalinus pelėsius, produktą pervirti ar sušerti gyvūnams.

- Ypač pavojingi supeliję žemės riešutai, grūdai ir kruopos.

- Sūris taip pat gali supelyti, net laikomas šaldytuve.

- Atsargų gaminimui naudokite tik kokybiškus vaisius ir negailėdami išmeskite supelijusius.

- Atšildytą šaldytuvą kruopščiai išplaukite sodos tirpalu, o jeigu jame buvo pelėsių - dezinfekuojančiais tirpalais.

- Duonos niekada nedėkite į polietileninį maišelį, verčiau suvyniokite į popierių ir laikykite šaldytuve.