Sulčių terapija

Sulčių terapija

2004 Bal 18
Pastaruoju metu pasaulyje vis populiaresnis tampa kai kurių ligų gydymas, organizmo valymas bei svorio mažinimas įvairių augalų sultimis. Šiame straipsnyje panagrinėsime pagrindinius sulčių dietos principus

Laikantis sulčių dietos, iš organizmo pašalinami susikaupę šlakai ir toksinai, oda tampa skaisti ir jauna, žmogus jaučiasi energingas ir žvalus. Jau po pirmųjų 2 tokios dietos seansų 5 proc. sumažėja kūno svoris. Svarbiausia yra tai, kad ši dieta efektyviai padeda išsaugoti optimalų kūno svorį. Taip yra todėl, kad periodiškai vartojant vien sultis susitraukia skrandis, ir dėl to mažiau valgoma. Tačiau jei sergate kokiomis nors ligomis, dėl sulčių terapijos reikia pasitarti su gydytoju. Sulčių dieta pranašesnė už kitas tuo, kad jos laikantis nereikia kęsti alkio arba valgyti neskanų dietinį maistą. Šviežių, naudingų sulčių galima gerti kiek tik panorėjus.

Reikia pasakyti, kad teigiamas sulčių terapijos poveikis pasireiškia tik tuomet, kai visiškai atsisakoma kito maisto. Tam reikia ruoštis iš anksto, pamažu atsisakant įprasto mitybos rėžimo. O paskutinę dieną reikia valgyti vien vaisius, daržoves ir grūdų produktus. Gerti galima negazuotą mineralinį vandenį ir nesaldintą žaliąją arbatą. Per parą siūloma išgerti mažiausiai 2 l skysčių. Geriausias metas sulčių terapijai - laisvadieniai, kai galima kada panorėjus spausti sultis. Grįžti prie įprastos mitybos taip pat reikia pamažu. Pirmąją dieną reikia pasitenkinti trupučiu avižinės ar kitokios košės, išvirtos vandenyje, ir neriebiu jogurtu. Vėliau reikia po truputį valgyti ir kitokius produktus.

Svarbu valgyti lėtai, gerai kramtant maistą ir nepamiršti, kad po sulčių dietos užtenka perpus mažesnių maisto porcijų. Sulčių terapiją galima taikyti kas 2-3 savaites. Net ir nesilaikant sulčių dietos naudinga išgerti po stiklinę šviežių sulčių 20 min. prieš valgį ir kartkartėmis - vietoje vakarienės.

Taikant sulčių terapiją, reikia laikytis tam tikro režimo: sultis gerti dažnai, bet negausiai, kad jos neištampytų skrandžio, ir tik iki 19 valandos. Svarbu, kad nekamuotų alkis. Be sulčių, galima gerti ir vandenį, geriausia negazuotą mineralinį, kuris padeda iš organizmo pasišalinti toksinams. Sultis sveika gerti šviežias, ką tik išspaustas. Patartina mažiau vartoti pirktų paketuose sulčių, kuriose daug cukraus ir kitokių papildų, be to, jos gaminamos ne iš šviežių vaisių, o iš koncentratų.

Kokių vaisių ar daržovių sultis gerti, galima pasirinkti savarankiškai. Tinkamos visų maistui vartojamų augalų sultys. Jautriems žmonėms patartina vengti galinčių sukelti alergiją sulčių (citrusinių vaisių, braškių). Galima vartoti ne tik sultis, bet ir tyres, pavyzdžiui, persikų ar abrikosų. Jei sultys per daug koncentruotos, jas galima praskiesti vandeniu. Citrusinių vaisių sultis rekomenduojama atskiesti taip: dalis sulčių ir 3 dalys vandens.

Organizmui naudingesnės „vietinių“ vaisių ar daržovių sultys negu užjūrio egzotinės. Todėl ypač rekomenduojama gerti morkų, burokėlių, kopūstų, ridikėlių, agurkų, pomidorų sultis. Galima iš jų gaminti įvairius kokteilius. Sultims spausti tinka labiausiai prinokę sveiki vaisiai ir daržovės. Be abejo, patys naudingiausi pačių užauginti vaisiai ir daržovės. Prieš spaudžiant sultis reikia žaliavą gerai nuplauti ir nuplikyti verdančiu vandeniu, po to greitai nulupti žieveles ir supjaustyti. Išspaustas sultis reikia tuoj pat išgerti. Net ką tik išspaustos sultys, laikomos šaldytuve, per 2 valandas praranda maždaug 90 proc. vitaminų bei mineralų.

Neretai svorį mažinti labai trukdo žarnyno vangumas. Tokiu atveju reikia dažniau gerti slyvų, obuolių, kopūstų, vynuogių, arbūzų sultis. Žmonėms, linkusiems į vidurių užkietėjimus, tokios sultys rekomenduojamos gerti rytais, nepusryčiavus, net ir nesilaikant sulčių dietos.

Nereikalingus skysčius, padidinančius kūno svorį, galima pašalinti geriant arbūzų, pomidorų, agurkų, krapų ir petražolių sultis. Jautriam virškinamajam traktui labai naudingos moliūgų sultys.

Net ir laikantis sulčių dietos tinginiauti neverta. Optimalus fizinis krūvis padės greičiau pasiekti laukiamo rezultato. Geriausia kasdien po 2-3 valandas pavaikštinėti. Nereikia pamiršti, kad kava, juodoji arbata, alkoholis ir nikotinas gali sulčių terapijos rezultatus paversti niekais.

Keletas naudingų patarimų

* Pusryčiams labiausiai tinka tirštos bananų, persikų ar pomidorų sultys.

* Puikus energijos šaltinis 5 morkų sultys, sumaišytos su 1 burokėlio sultimis.

* 1/4 ananaso sultys, sumaišytos su 1 banano tyre ir 2 greipfrutų sultimis, - efektyvi priemonė nuo nutukimo.

* Arbūzų tyrėje yra daug geležies ir lengvai pasisavinamo cukraus, kuris labai naudingas kepenims. Be to, ši tyrė pagerina žarnyno mikroflorą ir šalina cholesterolio perteklių iš organizmo.