Kuo sveikatai naudingi pomidorai

Kuo sveikatai naudingi pomidorai

2015 Sau 01
 Maistinę ir gydomąją pomidorų vertę lemia juose esančios organinės rūgštys, vitaminai C, PP, B grupės vitaminai ir karotinas (provitaminas A). Pagal karotino kiekį 200 g pomidorų atitinka 100 g morkų. Daug pomidoruose ir įvairių makro- bei mikroelementų, pavyzdžiui, kalio.

Raudonuosiuose pomidoruose yra daugiau gydomųjų medžiagų, negu geltonuosiuose, todėl šios rūšys dažniau ir auginamos. Juose esančios pektininė, citrinos ir obuolių rūgštys bei lengvai pasisavinama ląsteliena teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus organizme.
Pomidoruose daug maistingų medžiagų, todėl jie vertinami kaip vertingas mitybos produktas. Beje, vitamino C pakankamai išlieka net konservuotuose pomidoruose.
Pomidorai rekomenduotini sergant įvairaus pobūdžio medžiagų apykaitos sutrikimais, širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinamojo trakto ligomis. Jie - iškrovos dienoms tinkamas produktas.
Į pomidorų sultis įdėjus truputį citrinos sulčių ir šiek tiek medaus, gaunamas originalus ir skanus gėrimas, kurį ypač noriai geria vaikai.
Žmonės nuo seno pomidorais gydosi mazginį venų išsiplėtimą ir tromboflebitą (venų uždegimą). Sunokę pomidorai supjaustomi gabalėliais, dedami ant pasiligojusių vietų ir laikomi ten, kol pajuntamas lengvas dilgsėjimas. Nuėmus tokį kompresą, oda nuplaunama vėsiu (bet ne šaltu!) vandeniu. Procedūra kartojama tol, kol visiškai pranyksta mėlynės.
Pomidoruose esanti ląsteliena (maistinės skaidulos) teigiamai veikia naudingųjų žarnyno bakterijų gyvybinę veiklą, skatina cholesterolio pertekliaus pasišalinimą iš organizmo.
Gydytojai pataria valgyti pomidorų sergant podagra, mažakraujyste, širdies nepakankamumu. Dietologai rekomenduoja pomidorus nuo inkstų sutrikimų.
Indijoje šviežių pomidorų tyrelė laikoma gera plaukų augimą stimuliuojančia priemone, iš jų patariama ruošti veido kaukes, ypač jeigu oda yra praradusi stangrumą.