Kuo numalsinti alkį

Kuo numalsinti alkį

2006 Vas 02
  Kartais susikaupia tiek darbų ir įvairiausių reikalų, kad nelieka laiko deramai papietaut

Reklama tokiu atveju siūlo įvairius šokoladinius batonėlius, traškučius ir kitokius skanėstus, kurie neva ilgam suteikia energijos. Bet specialistų nuomonė apie šiuos gaminius kiek kitokia.

Įdomu, ką jie patartų suvalgyti išalkusiam, skubančiam žmogui?”

Mitybos specialistai rekomenduoja

Iš tikrųjų dabar netrūksta įvairiausių kaloringų skanėstų “kirminui numarinti”, tačiau anaiptol ne visi jie naudingi organizmui. Kai kurie gali net pakenkti sveikatai, ypač jei valgomi pernelyg dažnai.

Todėl išties aktualu pakalbėti bent apie pačius populiariausius.

Neturint laiko normaliai pavalgyti, verta užkrimsti šokoladu glaistytų riešutų. 100-te g šio produkto yra 8,38 g baltymų, 36,76 g riebalų, 29,74 g angliavandenių ir 577,96 kcal.

Migdolų riešutai, cukrus ir kakava puikiai numalšina alkį, suteikia žvalumo ir energijos. Jie kaloringi, bet yra labai saldūs, todėl neįmanoma daug suvalgyti ir labai nutukti.

Vis dėlto dažnai valgyti glaistytus riešutus neverta, nes šokolado apvalkalėlyje yra gana daug nenatūralių papildų.Geriausia būtų kramtyti vien riešutus: lazdynų, migdolų arba arachisus.

Kamuojant alkiui, galima suvalgyti riestainį, iškeptą iš kvietinių miltų, cukraus, margarino. 100-te gramų šio produkto yra 388,8 kcal. Daugoka, norint išsaugoti dailią figūrą. Bet retkarčiais (1-2 kartus per savaitę) galima sau leisti, jeigu tik nekamuoja lėtinis gastritas.

Maždaug tą patį galima pasakyti ir apie javainių batonėlius, pagamintus iš avižų kruopų, gliukozės sirupo, kokosų bei saulėgrąžų aliejaus, medaus, uogų arba riešutų. 100-te g šio produkto yra 416 kcal ir daug organizmui naudingos ląstelienos. Tačiau javainių batonėliai labai saldūs ir gana kaloringi, todėl dažnai valgomi gali padidinti kūno svorį.

Dar vienas produktas, tinkamas alkiui numalšinti, yra ruginiai džiūvėsiai. 100-te g šio produkto yra apie 12 g baltymų, 2,2 g riebalų, 64 g angliavandenių ir 246 kcal (jie gerokai kaloringesni už paprastą juodą duoną, kurios 100-te g tik 228 kcal). Sunku deramai įvertinti šį produktą, nes nežinia, koks aliejus naudojamas jo gamybai. Jeigu saulėgrąžų, tai jis labai naudingas, o jei, pavyzdžiui, palmių - nelabai. Tiksliai nenurodomi ir maistiniai papildai, nors kai kurie iš jų gali sukelti alergiją. 

Kadangi džiūvėsėliai gana sūrūs, tai jie netinka sergant hipertenzija, širdies bei kraujagyslių, virškinamojo trakto ir kai kuriomis kitomis ligomis. Žodžiu, sveikam žmogui šį produktą galima saikingai valgyti, o nesveikam geriau paieškoti tinkamesnio.

Kukurūzų spragėsiai išalkusiam žmogui nerekomenduojami. 100-te g šio produkto yra 10,7 g baltymų, 16,6 g riebalų, 71,3 g angliavandenių ir 463 kcal. Jų gamybai naudojamas augalinis aliejus ir skonį bei aromatą pagerinantys papildai, tik aiškiai nenurodoma - kokie, todėl sunku teisingai įvertinti. Tačiau vis vien aišku, kad kukurūzų spragėsius galima valgyti tik “iš bėdos”, t.y. neturint po ranka naudingesnio ir sveikesnio maisto.

Bulviniai traškučiai taip pat nerekomenduotini alkiui malšinti. 100-te g šio produkto yra 4,5 g baltymų, 38 g riebalų, 48 g angliavandenių ir 557 kcal. Be bulvių, jame yra augalinio aliejaus, druskos, cukraus, įvairių papildų. Nelabai aišku, koks aliejus ir kokie papildai naudojami gamybai. Nerašoma, ar bulvėms auginti nebuvo naudoti genetiškai pakeisti komponentai. Šis produktas labai riebus, be to, jame gana daug “chemijos”, todėl suvalgius gali kamuoti rėmuo ir kitokie nemalonūs pojūčiai. Sergant skrandžio ligomis, traškučių visiškai negalima valgyti.

Kaip dažnai galima valgyti tokį maistą?

Sausus, kaloringus užkandžius dažnai valgyti nepatartina, nes ilgainiui gali išsivystyti rimti virškinamosios sistemos negalavimai. Be to, mintant vien tokiu maistu organizmas gali pritrūkti vitaminų, mineralų ir kitų biologiškai aktyvių junginių. Dėl nuolatinio ląstelienos trūkumo gali išsivystyti žarnyno divertikuliozė, gerokai padidėja ir aterosklerozės išsivystymo galimybė.

Visi minėti produktai turi vieną trūkumą - jie gana kaloringi ir turi daug lengvai pasisavinamų angliavandenių, kurie organizme virsta riebalais. Tiesa, jie greitai numalšina alkį, bet, deja, neilgam.

Todėl žinant, kad nebus laiko deramai papietauti, geriausia iš namų pasiimti natūralaus maisto. Pavyzdžiui, sumuštinį, pagamintą iš rupios ruginės duonos ir gabalėlio liesos mėsos ar žuvies, kiaušinį, pomidorą, agurką, obuolį. Suvalgius tokio maisto, gaunama mažiau kalorijų, bet gerokai daugiau naudos, o svarbiausia - ilgiau neišalkstama.