* Geresni peiliai, kurių kotas su kriaunomis sutvirtintas kniedėmis.

* Praktiškesnis yra sunkus peilis, jei juo smulkinsite ir kaposite maistą.

* Virtuvinius peilius naudokite tik maistui pjaustyti.

* Plieninius peilius, atsiradus dėmių, valykite kamščiu ir šveitimo milteliais.

* Pjaustymui geriausiai tinka plastikinės arba medinės lentos, nes jos neatšipina peilių ašmenų.