Vynuogės ir jų sultys efektyviai gydo kai kurias širdies, plaučių ir pilvo ertmės organų ligas. Jos neretai sėkmingai padeda normalizuoti kraujo spaudimą, pašalinti smėlį ir smulkius akmenukus iš inkstų. Tokį vynuogių poveikį žmogaus organizmui sąlygoja ypatingos jų savybės.
Vynuogėse yra daug sacharidų - gliukozės ir fruktozės, organinių rūgščių, glikozidų, vitaminų C, B1, B2, A, kalio, kalcio, geležies, magnio druskų. Vynuogių sėklose yra rauginių medžiagų ir vertingų aminorūgščių, pvz., lecitino ir vanilino. Taip pat jose yra riebaus aliejaus. Vaistiniu požiūriu vertingi ir vynuogių lapai, nes juose gausu sacharidų, ir kitokių medžiagų: karotino, cholino, vyno, obuolių askorbo rūgščių, kalio, natrio, fosforo, geležies, silicio.
Nnuo gilios senovės vynuogės vartojamos medžiagų apykaitos ligoms, kepenų, inkstų, kvėpavimo sistemos ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligoms gydyti. Vynuogės užima deramą vietą ir šiuolaikinėje medicinoje. Ypač gydant širdies, bronchų, inkstų, kepenų ligas, podagrą, nervinį išsekimą. Jos padeda sergant hipertonine liga ir kaip bendrai organizmą stiprinanti priemonė. Gydomąjį vynuogių poveikį sąlygoja jose esantis didelis kiekis gliukozės ir kalio druskų. Todėl nestebina daugelio dietologų polinkis kiekviena bent kiek tinkama proga į gydomojo maitinimo valgiaraštį įtraukti ir vynuoges.
Vynuogių sultys veikia panašiai kaip šarminiai vandenys. Tačiau vynuogių sulčių privalumas yra tas, jog jose vyrauja kalio, geležies bei fosforo ir silicio rūgščių druskos. Todėl vynuogių sultys ypač naudingos žmonėms, linkusiems į šlapimo rūgšties kaupimąsi kraujyje tai sukelia tam tikras ligas. Vynuogių sultys aktyvina šlapimo rūgšties šalinimą iš organizmo ir tokiu būdu neleidžia formuotis inkstų akmenims.
Ilgalaikis vynuogių sulčių vartojimas padeda sureguliuoti kraujo spaudimą. Sveikatą stiprinant vynuogių sultimis reikia apriboti kitų vaisių ir daržovių, o taip pat pieno, giros, mineralinio vandens ir stipriųjų gėrimų vartojimą. Priešingu atveju, žarnyne suintensyvėja rūgimo procesai, galintys sukelti žarnyno veiklos sutrikimus. Sveikatinantis vynuogių sultimis, naudingi nevarginantys pasivaikščiojimai.
Sveikatai stiprinti skiriamų vynuogių kiekis kiekvienu atveju yra individualus, tačiau pradedama visada nuo nedidelių dozių (200 - 300 g). Po to jos palaipsniui didinamos iki 2 ar netgi 3 kg per parą. Patartina vynuoges valgyti likus 1,5 - 2 valandoms iki pagrindinio valgio. Toks gydymas trunka nuo 1 iki 1,5 mėnesio.
Sveikatą galima stiprinti ir konservuotomis vynuogių sultimis, tačiau reikia turėti galvoje, kad jose vitaminų yra ženkliai mažiau.
Vynuogių lapų antpilas vartojamas sutrikus oksalo rūgšties apykaitai organizme, nes vynuogių lapuose esančios medžiagos aktyvina rūgšties pasišalinimą iš organizmo.
Nesunokusių vynuogių sultys vartojamos ir kaip karštį malšinanti priemonė. Jos padeda sergant angina ir skatina burnos ertmėje atsivėrusių opelių gijimą.
Sergant angina, burnai skalauti tinkamas vynuogių lapų antpilas. Jie padeda ir kamuojant odos ligoms. Antpilas iš gegužės mėnesį surinktų lapų naudingas sergant hipertonine liga. Džiovintų lapų milteliai vartojami (po 2 - 4 g) kaip gimdos kraujavimą stabdanti priemonė.
Vynuogių sultys pasižymi organizmo tonizuojamuoju poveikiu. Jos naudingos, kenčiant nuo nervinio išsekimo (astenijos) bei padeda atgauti jėgas pajutus jų stygių. Vynuogių sultys mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Siekiant jį sumažinti sultis reikia gerti 3 kartus per dieną, likus valandai iki valgio. Pradėti reikia nuo 1/2 stiklinės, laipsniškai didinant išgeriamų sulčių kiekį taip, kad gydymo kurso pabaigoje, maždaug po 1 - 1,5 mėnesio, jis sudarytų 2 stiklines.
Sergant mažakraujyste, vynuogių sultys geriamos 3 kartus per dieną - nuo 0,5 iki 1 litro. Vaikams vynuogių sulčių rekomenduotina gerti po 0,5 - 1 stiklinę, atsižvelgiant į amžių.
Kenčiant nuo spazminio ar atonnio vidurių užkietėjimo, vynuogių sulčių reikia gerti po 1 stiklinę 3 kartus per dieną, nevalgius (valandą prieš valgį dieną ir vakarais, likus 2 valandoms iki einant gulti).
Vynuogių nerekomenduotina vartoti, sergant cukriniu diabetu, nutukimu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige bei lėtinėmis plaučių ligomis.
Patekusios ant karieso pažeistų dantų, vynuogės spartina jų irimą, todėl prieš sveikatinantis vynuogėmis pirmiausiai reikia išsigydyti dantis. Siekiant juos apsaugoti, po kiekvieno vynuogių ar jų sulčių vartojimo burną reikėtų praskalauti geriamosios sodos tirpalu.
