Geriausia valgyti ką tik nuskintas ar išrautas daržoves, žinoma, prieš tai kruopščiai nuplovus.
Nepamirškite prieskonių. Svogūnai, česnakai, petražolės, krapai, salierai bei ką tik išspaustos uogų (pavyzdžiui, juodųjų serbentų) sultys pagerina patiekalų skonį ir maistinę vertę.
Taupykite riebalus. Prieš kepdami ar troškindami daržoves, mėsą ar žuvį, į keptuvę įpilkite kuo mažiau riebalų (tik tiek, kad padengtų keptuvės dugną) - vasarą reikia vengti riebalų pertekliaus.
Gerkite žolių arbatas. Mėtos, raudonėlio ar kitokių vaistingųjų augalų arbatos puikiai malšina troškulį.
Gaminkite uogų desertus. Kad ilgiau nenusibostų vasaros gėrybės, dažniau eksperimentuokite - uogas paskaninkite jogurtais, gaminkite iš jų salotas, kisielius ir kitokius skanėstus.
