|
Riešutai Prieš 2 Metus, 8 Mėn.
|
Karma: 15
|
Jau senovėje pastebėta, kad riešutai yra ne tik visų mėgstamas maistas, bet ir geras vaistas. Garsusis gydytojas Hipokratas teigė, kad riešutai padeda išgydyti skrandžio, kepenų ir inkstų ligas. Žmonės, nuolatos valgantys riešutų, yra sveikesni, rečiau serga širdies ligomis.
Riešutų savybės
Visų rūšių riešutuose yra unikalus vitaminų ir mikroelementų balansas, juose gausu baltymų, reikalingų organizmo ląstelėms. Skirtingai negu gyvulinės kilmės produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebiųjų rūgščių, didinančių cholesterolio kiekį kraujyje, riešutuose yra daug nesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujuje. Be to, riešutai nuo visų riebių gyvulinės kilmės produktų skiriasi ir tuo, kad juose yra daug skaidulų, kurios taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Riešutų patariama valgyti po nedaug, nes jie gana sunkiai virškinami. Riešutus patariama valgyti lėtai ir labai gerai sukramtyti. Per dieną patariama suvalgyti ne daugiau kaip po 10-15 graikinių riešutų branduolių (pakanka ir trijų), lazdyno ir žemės riešutų — po 30-50, smulkiųjų riešutų (kedro) — apie 100 branduolių. Riešutų maistinės ir gydomosios savybės išlieka ilgiau nei metus.

|
|
|